- Տանձ - 4 հատ
- Տապակած խմորեղեն - 1 հատ (տերեւ)
- Ջուր - 4 բաժակ
- Շաքար - 2 բաժակ
- Մեղր `1 բաժակ
- Կիտրոն - 0.5 հատ
- Դարչին փայտը `3 հատ
- Vanilla pod - 1 հատ
- Կարծր - 7 հատ
Տանձի լվանում: Հեռացրեք դրանք մաշկից (հեռացեք բխում ձախից): Այնուհետեւ լցնել 4 բաժակ ջուր, տապակի մեջ, դնել միջին կրակի վրա: Թխել շաքարավազի եւ մեղրի մեջ: Անընդհատ բորբոքում, բերեք եռալ: Ապա ավելացնել տանձ, վանիլային պարկ, դարչին փայտ, մեխակ եւ կես կիտրոն: Տանձը եփել մինչեւ պատրաստ (ստուգեք փխրունություն ֆլյուանով): Խոհարարական ժամանակը կարող է տեւել 20-ից 40 րոպե, կախված տանձի հասունությունից: Երբ տանձը պատրաստ է, քաշեք նրանց տապակի մեջ եւ թույլ տվեք մի փոքր սառեցնել (մի օճառի մի լցնել չբռնեք): Այս պահին, թող վառարանը տաքանա մինչեւ 170 աստիճան: Եվ խմորը կտրեց նույն նեղ շերտերը: Տանձերը պետք է փաթաթվեն խմորով շերտերով: Կպչեք ողնաշարի հետեւից շերտերը: Երբ տանձը ամբողջությամբ փաթաթված է խմորով, մենք դրանք դնում ենք թխում թղթի վրա ծածկված թխվածքաբլիթի վրա եւ ուղարկվում է ջեռոցում 20-30 րոպե, մինչեւ որ տանձը ծածկված է ոսկե ընդերքով:
Ծառայություններ `4-6