- Խնձոր - 10 հատ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Մեղր - 3 Արվեստ. գդալներ
- Ձվի սպիտակ - 3 հատ
- Աղ - - համտեսել
Խնձորները պատրաստվում են խմորեղենով, յուրաքանչյուր խնձոր, որը պտտվում է դանակով (դա արվում է այնպես, որ ջեռոցում խնձորը չի պայթել): Թխել 20 րոպե 200 աստիճանով: Մենք քաշեք այն, թող սառչեք, վերցրեք խնձորի պղպեղը եւ խառնել այն խառնուրդով: Ավելացնել խնձորի գդալով կիտրոնի կեղեւ եւ քամած հյութ: Ավելացնել մեղր եւ խառնել: Ծեծել սպիտակուցները մի քիչ աղով, մինչեւ փրփուրի հետեւողականությունը: Խառնել խնձորի ալյուրով խառնել սպիտակները, լավ խառնել եւ սառնարանում մեկ ժամ տանել: Կատարված
Ծառայություններ `3-4