Սթեյք կծու սոուսով
- 800 գ հորթի միս
- 4 շերտ սխտոր
- 600 գ պյուրե կարտոֆիլ
- Արուգուլա
Սոուսը ճաշատեսակի համար.
- Լամպ
- Սեքս Երեքով
- 30 մլ կոնյակ
- ճակնդեղի հյութ
- 1 մեծ ճակնդեղ
Մարինադը ճաշատեսակին.
- 1/3 թեյի գդալ: շաքար
- 1/3 թեյի գդալ: կոկորդը
- 3 tbsp. լ. քացախ
- աղ, պղպեղ
Պատրաստել մարինադ. Ջուրը համեմունքներով եփել, լցնել եռացրած ճակնդեղը: Մանրացրեք միսը աղով, պղպեղով եւ սխտորով եւ թողեք կես ժամ: Տապակել: Սոուս. Ծովախեցգետին խառնել խնձորի եւ պղպեղի հետ: Լրացրեք շաքարավազի, խաշած ճակնդեղի հյութի, կանաչի, ավելացնել 2 tbsp: լ. նավթ եւ կոնյակ: Ծեծել է բլենդերի մեջ: Սթեյք քսուք սոուսով, զարդարանքներով, կարտոֆիլի պյուրեով: Զարդարել ուտեստը կարտոֆիլի եւ սոուսով:
Աղացած աղցան
- 1 ճակնդեղ
- 100 գ այծի պանիր
- 10 կաղկաց
- շիվ-սոխ
- սոճին ընկույզներ
Աղբարկղին լցնում:
- 2 tbsp. լ. ընկույզի յուղ
- 0.5 թեյի գդալ: մեղր
- հյութ եւ կեղեւ կես կիտրոն
- աղ, սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ծեծել է կարագով: Beetroot մանրակրկիտ լվանում եւ չոր: Թխել ճակնդեղի վառարանում, մինչեւ եփեք: Փեղկել, կտրել բարակ շրջանակները: Ներդրեք լայն ճաշատեսակով կիտրոնի հյութով եւ բույրով, մեղրով, աղով եւ պղպեղով: Լրացրեք ճակնդեղը: Պզուկների եւ կուկկոտների կտորները վրա ճակնդեղի վրա: Շաղ տալ ընկույզով եւ սոխով:
Աղցան սպանախով
- 450 գ գազար
- 2 նարինջ
- 200 գիշեր
- մի սպանախ սպանախ
- 1 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
- 2 tbsp. լ. կիտրոնի հյութ
- Շաքարավազ
- աղ, աղացած սեւ պղպեղ
Խառնել գազարը: Կտրեք ֆետայի խորքերը: Սպանախը կտորներ պոկելու համար: Կտրեք կեղեւը նարինջից, ապա կտրեք շերտերը ֆիլմերից, անցկացնելով նարնջի գավաթը, հյութի «բռնելու» համար: Խառնել կարագը, կիտրոնն ու նարնջի հյութը մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ հագցնել: Season աղ եւ աղացած պղպեղով, ավելացնել մի քիչ շաքար, ճաշակի: Զովացնել նարինջները գազարով, ֆետա եւ սպանախով, լցնել հագնվելու:
Carrot տորթ
- 175 գ շաքարավազ
- 3 ձու
- 140 գ խորոված գազար
- 100 գ չամիչ
- նարնջի կեղեւ 1
- 175 գ ալյուր
- 1 տ.մ. սոդա
- 1 տ.մ. դարչին
- 1/2 թեյի գդալ: հիմք մշկընկույզ
Orange փայլը ճաշատեսակին:
- 175 գ փոշի շաքար
- 2 tbsp. լ. նարնջի հյութ
Միավորել շաքարավազը, կարագը եւ ձվերը: Lightly beat. Ավելացնել grated գազար, չամիչ եւ բույր: Ալյուրը, սոդա եւ համեմունքները խառնել: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, խմորը պետք է լինի հեղուկ: Խմորը լցնել կաղապարով եւ թխել 40-45 րոպեով: Ծեծի բոլոր բաղադրիչները: Դրեց տորթը ճաշատեսակի վրա եւ ծածկել սառույցով:
Գազար եւ նարնջի ապուր
- 1 խնձոր սխտոր
- 2 սոխ
- 4-6 գազար
- 1 հատ թարմ թարմ արմատ
- 2 խոշոր նարինջ
- 2 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
- 700 մլ բանջարեղենի արգանակ
- ծովի աղ
- Pepper
- Քույրը
- յուղալի յոգուրտ
Preheat ձիթապտղի յուղ եւ մի քիչ արգանակ. Ավելացնել սոխը սխտորով, ապա խառնել գազարն ու մաղադանոսը: Արտաքսելու համար: Թափել մնացած արգանակ, եփել 5-10 րոպե, ապա ավելացնել նարնջի հյութ: Մաքուր ապուր: Ավելացրեք նարնջի կեղեւը եւ նախաճաշեք մի քանի րոպե առաջ:
Tacos մեքսիկական
- 440 գ աղացած տավարի միս
- 100 գրամ խոզապուխտ
- երիկամի լոբի տոմատի մեջ
- 3 լոլիկ
- 1 սոխ
- Մաղադանոս
- տաբասկո սոուս
- թխվածքաբլիթներով պանիր
- բարակ լավաշ, կետչուպ
- պղպեղ `ճաշակի
Մսամթերքի լրացման համար: տապակել տավարի միսը, ավելացնել եւ պղպեղ: Ավելացնել թակած խոզապուխտ եւ լոլիկ լոլիկի սոուսում: 15 րոպե շոգեխաշել: Բանջարեղենի լցոնման համար `կտրատեք սոխը, կանաչիները եւ լոլիկը: Ավելացնել ketchup, ավելացնել Տաբասկո սոուս: Աղցանները դրվում են աղցանների մեջ (կարեւոր է, որ միսը լցնում է տաք): Պիտայի հացի վրա դնել պանիր ափսե, մի գդալ գդալով միս եւ բուսական լցոնած լցոն: Փակել: Լցնել ծովային աղը թխում ուտել ու կարտոֆիլ դնել: Թխել 1 ժամով: Կտրել սոխը: Պանիր grate. Սոխի տոստը ոսկե գույնով, ավելացնել լոբի, եփել 4 րոպե:
Անգլերեն նախաճաշ
- 2 երշիկեղեն
- 8 շամպինիոն
- 1 լոլիկ
- 1/2 պահածոյացված լոբի տոմատի մեջ
- կարագ եւ բուսական յուղ
- դեկորատիվ կանաչների համար
- Սխտոր
- լյարդի տերեւ
- կարագ
Տապակները դնում տապակած տապի մեջ, շաղ տալ պղպեղով եւ ջերմությամբ, մշտապես խառնել, խաշել տոմատի ներքեւի մասում լոլիկի ցեմենտացումից: Լոլիկի սոուսը պետք է նրբորեն փչացնի: Նախքան պատրաստի սոուսում մի փոքր ձիթապտուղ պատրաստելը: Երշիկեղեն, լոլիկ (կտրատած շերտ) եւ տապակել կամ եփել գրիլին: Դրեք ամեն ինչ մեկ ափսեի մեջ եւ ծառայել ketchup եւ կանաչի: