Եթե ցանկանում եք ազատվել լրացուցիչ ֆունտից, սպանախը ձեզ համար իսկական օրհներգ է: Դա ոչ միայն ցածր ջերմաստիճան է, այլ նաեւ միկրոէլեմենտների եւ վիտամինների իրական ֆոնդ, որոնք այնքան կարեւոր են, որ կորցնում են քաշը: Ամենից շատ սպանախ վիտամիններ A, B2, B6, C, H, K, կալիում, կալցիում, ֆոլաթթու, մագնեզիում: Այս բոլոր վիտամինները օգնում են սպիտակուցի ձուլմանը, յուղի եւ ածխաթթվային նյութափոխանակության բարելավմանը, կարգավորում են աղիների եւ ստամոքսի ակտիվությունը, նվազեցնում շաքարի մակարդակը, օգնում են պայքարել հոգնածության եւ դեպրեսիայի դեմ:
Սպանախով բաղադրատոմսեր
Աղցան լոլիկից եւ սպանախով
Աղցան Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ արտադրատեսակները `կես կիլոգրամ լոլիկ, կես կիլոգրամ սպանախ, մի կանաչի կանաչ, 2 ձու, կես կիտրոն, մածունի մի քանի գդալ եւ աղի պղպեղ, աղ եւ պղպեղ` ճաշակի:
Ձվերը բարկանում են ծանր ու սառը: Spinach վերամշակել եւ կտրել կենտրոնական երակ հետ petioles. Լավ լվանալ ջրով եւ ցամաքեցնել: Լոլիկները խաշած են եռացող ջրով եւ հեռացնում են դրանց կեղեւից: Հետո լոլիկը սպանախով կտրատված է միջին չափի խորանարդի մեջ, ամեն ինչ դրեց աղցանների մեջ, միացրեք յոգուրտը, մածուն, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, իսկ հետո կիտրոնի հյութ: Սոուսով սեզոնի աղցան: Վերեւում զարդարում են խաշած ձու, կտրտած հավի կամ շերտ:
Սպանախը սոխի եւ սոյայի սոուսով
Ձեզ հարկավոր է `կես կիլոն սպանախ, ձիթապտղի յուղի գդալ, 2 ճաշի գդալ: կաթ, 1 tbsp. սոյայի սոուս եւ սեւ պղպեղ:
Սպանախ եւ լվանալ: Դրանից հետո եփել 5 րոպե աղած ջրի մեջ: Տապակած տապակում ջերմությունը յուղացրեք, սպանախը եւ տապակել մի քանի րոպե բարձր ջերմության վրա, իսկ անընդհատ բորբոքելով: Կաթը սոյայի սոուսով խառնել եւ ավելացնել սեւ պղպեղ: Սպանախը տաքացվող ուտեստի մեջ կաղամբ, լցնել սոուս եւ ծառայել տաք:
Իսպանական սպանախ եւ ոլոռի ապուր
Ապուր պատրաստելու համար հարկավոր է `800 գրամ սպանախ, փաթեթավորված սառեցված կանաչ ոլոռ, երկու ձու, 200 գրամ միս, մեկ գազար, 2 սոխ, 2 լոլիկ, մի սխտորի մոխրագույն, 50 գ ձիթապտղի յուղ, լյարդի տերեւ, աղ եւ պղպեղ` ճաշակի:
Թարմացրեք երկու լիտր ջուր, միացրեք միս, լամպ, գազար եւ լյարդի տերեւ: Եռացնելուց հետո կրակ բացեք եւ պատրաստեք նախապես պատրաստված միսը: Վերջում ավելացնել ոլոռ:
Ձվերը բարկանում են ծանր ու սառը: Սպանախը մոտ երեք րոպե վերցնել եւ եփել եռացող ջրով: Լամպ Նյութի մանր կտրատած եւ տապակել ձիթապտղի յուղում, ավելացնել նուրբ թակած սխտոր: Լոլիկները եռացող ջրի մեջ խաշած են, կեղեւում են դրանք, կտրում են դրանք եւ նետում են սոխի մեջ տապակի մեջ: Աղ, պղպեղ եւ եփել ամբողջ հինգ րոպե:
Արգանակից վերցրեք սոխը, գազարը եւ պղպեղի տերեւը: Կտրեք գազարը եւ դրեք դրանք: Այնուհետեւ եռացող ապուրի մեջ ավելացնել նուրբ թակած սպանախը, լոլիկի եւ սոխի հետ հագցնել, աղը եւ բերել եռալ: Ամեն ինչ լավ է եւ մի փոքր թողեք, որ կափարիչը մնա: Ծառայել թակած ձվի հետ:
Սպանախ խաչերով
Այս կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է `կես կիլոգրամ սպանախ, 200 գրամ կեղեւավորված ծովախեցգետին, 2 խնձոր սխտոր, տոմատի մածուկի ճաշի գդալ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ թխվածք:
Սպանախը ողողում է, կեղեւը եւ եփել 5 րոպե աղած եռացող ջրով: Տապակած տապակում, ջերմության ձիթապտղի յուղ եւ ավելացնել նուրբ թակած սխտոր, եւ ապա ծովախեցգետին: Թարմացրեք դրանք 3 րոպե: Այնուհետեւ ծովախեցգետին մանր կտրատած սպանախ, աղ եւ պղպեղ ավելացնել: Խառնել լավ տոմատի մածուկը: Հրդեհը հինգ րոպե ջարդելու համար: Ծառայել կերակուրը տաք:
Սպանախ ոսպի կրեմով
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները `մի կիլոգրամ սպանախ, 300 գրամ կանաչ ոսպ, մի քանի ձու, մի բաժակ ցածր ճարպի կաթնաշոռ, լամպ, գազար, ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ:
Սպանախը, մաքուր, լավ լվանալը եւ երկու կամ երեք րոպե տաք ջրով: Դրանից հետո, լցնել այն քամոց, եւ թող թափի: Քանի որ ավելորդ ջուր կգնա, կտրատեք սպանախը: Մի ամանի մեջ ծեծել են ձվերը, աղը եւ ավելացնել կաթը, աստիճանաբար ծեծելով: Այնուհետեւ ավելացրեք պատրաստված ոսպի կեսը, նուրբ թակած սպանախը, լավ խառնել եւ տեղադրեք թխում ուտեստ: Preheat ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճանով եւ սահմանել camper պատրաստել մոտ տասնհինգ րոպե. Ծառայել սպանախը ձիթապտղի յուղով եւ տաքով:
Մաքուր ոսպը լվանալուց հետո միծավալ զանգվածով լվանալ: Ավելացրեք մի փոքր ձիթապտղի յուղ եւ մշկընկույզ փոշի (դանակի հուշում): Ծառայել որպես սոուս ոսպով թխվածքի համար:
Կարտոֆիլի կոկորդը հավի եւ սպանախով
Այս կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները `600 գ կարտոֆիլ, 3 ձու, 250 գ հավի ֆիլե, 100 գ գազար, 150 գ սպանախ, կարագ, աղ եւ պղպեղ` ճաշակի:
Գազարն ու կարտոֆիլը կեղեւ ու եփել, մինչեւ նրանք փափուկ լինեն: Այնուհետեւ լցնել ջուրը եւ խառնել բանջարեղենը: Խմորիչի եւ աղի խմորի համար: Ամեն ինչ լավ է խառնել: Հավի ֆիլեից աղացած միս պատրաստեք: Spin the grind մի blender եւ խառնել հավի ֆիլե. Պատրաստված պղպեղի եւ աղի խառնուրդի մեջ ավելացնել ձվի մեջը եւ խառնել:
Preheat ջեռոցում մինչեւ 190 աստիճան: Մինչեւ վառարանը տաքացվում է, նավթը թխում է ու շերտավորվում է շերտերով `կարտոֆիլի կծու պղպեղ, սպանախ հետ, այնուհետեւ կարտոֆիլի գազար խյուսից մեկ այլ շերտ: Թխել 40-45 րոպե: Ծառայելիս կարող եք զարդարել կանաչի:
Սպանախի Mousaka
Խոհարարական մուսսակայի համար անհրաժեշտ է `
500 գ կարտոֆիլ, մեկ ձու, մի կանաչ սոխ եւ կանաչ սխտոր, 300 գ ապխտած խնձոր, 200 գ բրինձ, 3 ճաշի թթվասեր, 100 գ հացահատիկային կոշտ պանիր, կարագ, աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ:
Այս ուտեստը շատ պարզ եւ արագ պատրաստված է: Սկսելու համար կարտոֆիլը եփեք իրենց համազգեստով մինչեւ կես ժամ: Այնուհետեւ մաքրել այն եւ կտրել 1 սմ հաստությամբ շերտեր: Լվանալ սպանախը եւ լավ կտրել այն: Տապակել այն սխտորով: Խառնել խոզապուխտը խառնել խորանարդի հետ, թակած կանաչ սխտորով եւ սոխով, ծեծելով ձվի հետ, պղպեղով, թթվասերով, համեմունքներով, աղով եւ պղպեղով: Ավելացնել խառնուրդ սպանախ խառնուրդին: Դրանից հետո, նախապես ջեռոցը 170 աստիճանով: Շաղ տալ, յուղել, դնել կարտոֆիլի կտորները, ապա խառնել խառնուրդը գդալով եւ վերեւում կարտոֆիլի շերտով: 20 րոպե ցանել խորոված պանրով եւ քաղցրավենիքով:
Ինչպես տեսնում եք, սպանախը շատ օգտակար արդյունք է: Այն պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ եւ տարրեր: Իր յուրահատուկ ճաշակի շնորհիվ սպանախը կարող է ավելացվել տարբեր ճաշատեսակների. Կարկանդակ, կաթնաշոռային ձու, միս, աղցաններ, սոուսներ եւ տալալեզ: Բացի այդ, սպանախը կարող է օգտագործվել պատրաստելու համեղ հիմնական դասընթացներ, որոնց բաղադրատոմսերը, որոնք մենք վերը նշված ենք: Ամեն ինչ պատրաստ է շատ արագ եւ պարզ: Հիմնական, յուրաքանչյուր ճաշարանում սպանախ շատ լավ: