Մակարոնեղենի բույսեր Նախկինում նման հանրահայտ մակարոնեղենի հսկայական ընտրության շնորհիվ գլխում առաջանում են բազմաթիվ գաղափարներ, թե ինչպես պատրաստել այն եւ ինչպես կատարել դրանք: Պատրաստել կաղամբի «բաճկոնները», ես միշտ ուզում եմ այն ինչ-որ բանով եւ զարդարել այն, ես առաջարկում եմ ձեզ շատ նուրբ «բույններ» պատրաստելու տարբերակներից մեկը: Նրանց համար, ցանկացած յուղալի սոուս (ես օգտագործել է քաղցր սունկ), եւ փոխարեն mozzarella գնդակներ կարող եք տեղադրել բորբոս ձու:
Բաղադրությունը `- Fettuccine 300 գ
- Parmesan 50 գ
- Մոցարելլա պանիր 100 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Աղ 1 տ.մ.
- Սնկով շամպինյոններ 100 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Կարագ 50 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Կրեմ 300 մլ
- Ցորենի ալյուր 1 tbsp. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 4 tbsp. լ.
- Քայլ 1 «բակերի» պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է `fettuccine բջիջների տեսքով, քաղցր սնկով սոուսով, պարմեզանով եւ մոցառելլայից, ձիթապտղի յուղից եւ աղից:
- Քայլ 2. Մակարոնեղեն պատրաստելու համար բլթները պատրաստել խորը տապակած տապի մեջ, թափել նրանց եռացող ջրով, որպեսզի ջուրը գրեթե ամբողջությամբ ծածկի դրանք, երբ ջուրը եռում է, աղը եւ ձիթապտղի յուղը, յուրաքանչյուր բույնի մեջ, կափարիչը եւ եփում մինչեւ եփած: (մոտավորապես 5 րոպե):
- Քայլ 3 Այս պահին, կտրեց Parmesan մի տուգանք grater - այն կկործանի թեփը բույնի մեջ:
- Քայլ 4 Երբ մակարոնեղենը եփում է, նրբորեն տեղադրեք այն ափսեի մեջ, սվինգով:
- Քայլ 5 Ներսին ներսում եւ արտաքին եզրին, լցնել սոուսը:
- Քայլ 6 Պարարտացրեք այն գդալով պանրով եւ ներսում մոցառելլա գնդակներ դրեք:
- Քայլ 7 Նրբորեն թակած սամիթով տարածեք եւ ծառայեք մինչեւ սառը: