- Դեղին սոխ - 1 հատ
- աղ եւ պղպեղ - - Համտեսել
- կտավները քերել - 2 հատ
- բրոշյուրի մի փունջ - 1 հատ
- սխտոր - 1 ատամ
- պղպեղ - 1 պտղունց
- խմոր պիցցայի համար - մասեր
- Մոցարելլա պանիր `1/2 բաժակ
- ձիթապտուղ - 16 հատ (առանց փոսերի)
- կիտրոն - 1 հատ
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասնի 190 աստիճանի: Կտրել սոխը եւ դրանք դնել փոքրիկ տապակած ուրցով (օգտագործված) եւ մի պտղունց աղ: Ավելացրեք բավարար ձիթապտղի յուղ: Տապակած տապը դնել ջեռոցում եւ թխել, երբեմն ակտիվանալուց հետո մինչեւ սոխը ոսկեգույն դառնա մոտ 30 րոպե: 2. Մինչեւ սոխը եփում է, լվացեք եւ չորացրեք բրոկկոլիները, կտրեք մեծ ճյուղերը, կտրեք տերեւները եւ կադրերը: Դուք պետք է մոտ 2 բաժակ ստանաք: Խառնել եւ լավ կտրատել սխտորը: Տապակել ձիթապտղի յուղով մեծ տապակած տապակ: Ավելացնել բրոկկոլի, սեզոնով աղով, պղպեղով եւ պղպեղով, տապակել բարձր ջերմության վրա մինչեւ բրոկկոլի պատրաստ: Ավելացնել սխտոր, տապակել մի քանի վայրկյան: 3. Երբ սոխը պատրաստ է, հեռացրեք ջեռոցում եւ բարձրացրեք կրակը 230 աստիճանով: Պտղի խմորից դուրս հանեք 30-35 սմ տրամագծով շրջանագծի մեջ եւ դրեց այն փխրեցման սկուտեղի վրա: Թեթեւորեն խառնել խմորը ձիթապտղի յուղով, թողնելով սահմանները 1 սմ չոր: Նույնպես շաղ տալ մանրացված Մոցարելլայի պանրով, վերեւում սոխ, բրոկոլի եւ ձիթապտուղ: Թափել մոտ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի վերեւ: 4. Թխել պիցցայի վառարանում 5-10 րոպե, մինչեւ փխրուն: Վերցրեք վիշապից դուրս պիցցա, լցրեք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ, կտրեք եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `6