Ծիսական բլիթներ Այս թխվածքաբլիթը, սանդուղքի տեսքով, հովանու ներքո տապալված մարդիկ եւ կոչվում է «սանդուղքներ, տիկնայք»: Բիսկվիթի ձեւը, չափը, նույնիսկ լցոնումը (կակաչով, կաթնաշոռով, ջեմով) եւ զարդանախշերը տարբեր էին: Միայն սանդուղքի պատկերն է պահպանվել: Տեղեկամատյանները խորհրդանշեցին հոգեւոր աճը, բարոյական կատարելագործման ձգտումը: Ռուսաստանի մյուս շրջաններում սանդուղքը բերքատվության ապահովման անբաժանելի հատկանիշ էր: Թխվածքաբլիթները սնվում էին դաշտում եւ ցրվում էին ցանելու, ցամաքով քանդում էին հրամաններով: Այսօր խմորի սանդուղքի սովորույթը վերակենդանացնում է: Եվ այս ծիսակատարությանը տրվում է նոր իմաստ: A scaffold- ը կարիերայի աճի եւ հաջողության խորհրդանիշն է: Խմորը դավադրության տակ հունցում է: Դա անել Vera- ի հետ: Հոր, Որդու եւ Սուրբ Հոգու անունով: Ճշմարիտ Քրիստոսին, Երկնքի Թագավորը, որը բարձրացավ Նրա փառքով: Տեր, ես երգում եմ քեզ, ով գնաց փառքի սանդուղք, որը բերեց քեզ Երկնքի Թագավորության գահին: Օրհնիր, Տեր, այս հացը: Ով որ ուտում է այս հացը, ով խմում է այն Սուրբ ջրով, կգտնի ձեր պաշտպանությունը ամենուր: Ճակատագիրը չի վիրավորում անձին, դատավորը չի դատապարտի, խորամանկը չի խաբի, արագությունը չի առաջանա: Յուրաքանչյուր դուռը կբացվի նրան, ամեն գլուխ խոնարհվում է նրան: Դավիթ թագավորը ինքը օգնում է ինձ, իմ սանդուղքը օրհնում է: Մայքլ Արքանգելը հաստատում է իմ խոսքերը: Հոր եւ Որդու եւ Սուրբ Հոգու անունով: Այժմ եւ մշտապես եւ ընդմիշտ: Ամէն: Սիրտը ուշադիր է, մի փոքր բաց է դուռը ... Քաղցր ... եւ մտահոգ ... Եթե ուզում ես, հավատացեք ... Մի հավատացեք ...
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 200 գ
- Շաքարի փոշի 80 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Գետնանուշ 120 գ
- Կիտրոնի հյութ 40 մլ
- Ջուր 100 մլ
- Վանիլին 4 գ
- Քայլ 1 Քաղցրավենիքների պատրաստման համար մեզ անհրաժեշտ է պնդուկ, շաքարավազ, վանիլ, ալյուր, ձվի մեկ ձվի, կիտրոնի հյութ, պահածո ջուր:
- Քայլ 2 Խառնել մի հավի թունդ ընկույզով:
- Քայլ 3 Ավելացնել վանիլին ընկույզով եւ խառնել:
- Քայլ 4 Ավելացնել փոշի շաքարը:
- Քայլ 5 Ավելացրեք վերամշակված ալյուրը եւ նորից խառնել:
- Քայլ 6 Ավելացնել մեկ ձվի ձվի դեղնուց:
- Քայլ 7 Ավելացնել կիտրոնի հյութ, խմոր չխմել, շատ թույն, աստիճանաբար ավելացնել ջուր: Խմորը հունցել մի հողամաս:
- Քայլ 8 Խտացրեք խմորը 1 սմ հաստությամբ, կտրեց շերտերով:
- Քայլ 9 Շերտերը դնել սալիկապատելու համար խմորի սկուտեղի վրա: Հոդերի մեջ խոնավացրեք խոնավ խոզանակով: Դրեցրեք նախապես ջեռոցում եւ թխել 30 րոպե 180 º C- ում:
- Քայլ 10 Վերջնական թխվածքաբլիթները դառնում են դժվար: Առավոտյան Համբարձման տոնի վրա, լվացեք ձեր Լադենը, լվացվեք սուրբ ջրով: Հաջողություն!