- Սալոր - 500 գրամ (լրացնելով)
- Շաքարավազ - 100 գրամ
- Կարագ - 110 Գրամ
- Ձու մեծ `2 կտոր
- Sol - 1 պտղունց
- Թթվասեր `90 գրամ
- Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- Հացահատիկ `40 գրամ
- Ցորենի ալյուր `75 գրամ
- Շաքարավազ - 50 գրամ (փոշի)
- Պնդուկ - 50 գրամ (ցրտահարում)
- Կարագ - 20 գրամ (փոշի)
- Ալյուր - 50 գրամ (փոշի)
- Դարչինային հիմքը `1/2 թեյի գդալ (շաղգամ)
1. Չոր տավարի մեջ (կարող է լինել ջեռոցում), չորացնել պնդուկները: Խառնել կեղեւից, այնուհետեւ խառնել այն բծերի մեջ: 2. Մենք պատրաստում ենք փոշին: Խառնել շաքարը եւ 50 գրամ պնդուկ, դարչինով եւ ալյուրով: Այժմ ավելացրեք կարագը (հալված): Նախքան խառնել խառնուրդը ստանալու համար: 3. Մենք սալորներ ենք լվանում, խոշոր կտրվածքը եռամսյակներում, ոչ մեծ մասում: 4. Նախապատրաստեք խմորին: Մենք ծեծեցինք մեղմացած կարագը եւ շաքարը (հարթ, հարթ զանգված կստացվի): Մենք չենք դադարում հափշտակությունը, ձվերը վարում ենք նավթի խառնուրդի մեջ: Խմորի խառնումը (փոքր շրջադարձներ), ավելացնել թթվասեր, թխում փոշի եւ ալյուր: Ավելացնել մնացած ընկույզներն ու աղը: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: 5. Մենք մաղել ենք մաղձով (մենք կարտադրենք կարագով) ներքեւում եւ կողմերում: Այնուհետեւ խմորը լցվում է բորբոսում: Նրբաբլիթով խմորի վերին շաղ տալ: Մենք սալորները տարածեցինք վերեւից, հիմա կրկին ընկույզի փոշի: Վառարանում ջերմաստիճանը հարյուր ութսուն աստիճան է, թխում: 6. Թխելու ավարտից մոտ երեսուն րոպե առաջ խմորը պետք է բռնագրավվի, շաղ տալ տորթը ցնցուղով: Bon appetit!
Ծառայություններ `6