Պաղպաղակ Բոլորը շատ պարզ է. Ճարպային խմորեղեն եւ խնձորի ընկուզեղեն լցոնում, նման է ցողունին, բայց ավելի շատ ճռճռոց: Դուք հարցնում եք, թե ինչու է տառապում տափակ փորձարկումով, հունցելուց, սահելուց, սառեցնելուց եւ այլն, եթե խանութում արժե տուգանք, եւ դա շատ ավելի հեշտ է գնել: Ճիշտ է, ավելի հեշտ է գնել, բայց նույնիսկ ամենաանհաջող տնային խմորն ավելի համեղ է, քան խանութը, դա յուրահատուկ է, զգում է այն անձի սերը եւ ջանքերը: Թեեւ սա բոլորի ճաշակի խնդիրն է. Դա իմ գործն է, որ ձեզ առաջարկել է շերտավորված ժապավենի տարբերակը զրոյից: Հաջող խոհարարական գլուխգործոցներ:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 3 tbsp.
- Ձիթապտղի յուղ 10 մլ
- Թխելու փոշի 1 տ.մ.
- Շաքարավազ 2 tbsp. լ.
- Աղի 1 պտղունց
- Ջուր 200 մլ
- Պնդուկ 70 գ
- Շաքարի փոշի 100 գ
- Կարծի 2 հատ:
- Սամիթ աղացած 0.5 թեյի գդալ:
- Դարչին փոշի 1 տ.մ.
- Ձիթապտղի յուղ 10 մլ
- Apple 4 հատ:
- Vanilla pods 1 հատ:
- Քայլ 1 Դուք պատրաստել գլորում, դուք պետք է բուսական կամ հալված կարագ (ես օգտագործել նուրբ ձիթապտղի յուղ - դա չի հոտը), խնձոր, ընկույզ, շաքարի փոշի եւ քաղցր համեմունքներ `դարչին, մեխակ, մշկընկույզ եւ վանիլին:
- 2-րդ քայլը խմորի համար անհրաժեշտ է ալյուր, ջուր, բուսական յուղ կամ հալված, աղ, շաքարավազ եւ խմորիչ փոշի (կարող եք պատրաստել ինքներդ. 2: 2: 1 հարաբերակցությամբ սոդա, օսլա եւ կիտրոնաթթու խառնուրդ):
- Քայլ 3 Սկսենք, մենք պատրաստում ենք աղբի խմորեղենը: Դա անել, խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը եւ շաքարը:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ ավելացնել ջերմ ջուր եւ խառնել:
- Քայլ 5 Խմորը դնել ալյուրի լցված սեղանի վրա եւ այն խառնել: Դուք պետք է ձեռք բերեք խոնավ խմոր, որը չի մնում ձեր ձեռքերին:
- Քայլ 6 Հետո, խառնել խմորը (մոտ 2 մմ): Եվ կտրեց այն 2 մասի:
- Քայլ 7 Այնուհետեւ խառնել յուղով խմորը եւ մեկ կեսը դնել մյուսի վերին եզրերին համապատասխանելու համար: Կատարեք լավ ձեռքը:
- Քայլ 8 Հաջորդը, խմորը գլորում է գլորում, փաթեթավորեք այն մագաղաթյա թուղթով եւ ուղարկեք սառնարան 30 րոպե:
- Քայլ 9 Մինչ խմորը սառեցում է, պատրաստում է լցոնումը: Խնձորները պետք է մաքրել եւ քերել:
- Քայլ 10 Չորացնել ընկույզը տապակի մեջ եւ խառնել նրանց:
- Քայլ 11 Խառնել տապակած ձեթը եւ ավելացնել 5 մգ մեջ մանրացված համեմունքներ (վանիլ, դարչին, մեխակ եւ մշկընկույզ):
- Քայլ 12 Ավելացնել խնձոր եւ փոշի շաքար եւ եփ գալ 5 րոպե, ապա ջնջել ջերմությունը եւ ավելացնել ընկույզ: Բոլոր խառնուրդը եւ թույնը:
- Քայլ 13. Խմորը դուրս գալ սառնարանից եւ ասել այն շատ նուրբ (որքան բարակ է, ինչպես կստացվի):
- Քայլ 14 Այնուհետեւ տարածեք հավասարաչափ լցոնումը:
- Քայլ 15 Վերցրեք մի գլորում եւ ուղարկեք այն greased թխում թերթիկի մեջ ջեռոցում, թխել 180-200 ° C մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 16 Cool եւ նավթի գլորում է նավթի համար softness.
- Քայլ 17 Եթե ցանկանաք, շաղ տալ փոշի շաքարով եւ ծառայել: