- սխտոր - 5 ատամ
- մեծ ձիթապտղի պղպեղ - 2 հատ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- կիտրոն, կեղեւ - 1 հատ
- կտոր - 3 սմ - 1 հատ
- շաքար - 1 ք. մի գդալ
- կիտրոնի հյութ - 2 Արվեստ. գդալներ
- հավի արգանակ - 400 միլիլիտր
- կիտրոնի կաթ - 400 միլիլիտ
- peeled shrimp - 450 գրամ
- շամպինիոններ `200 գրամ
- 10% կրեմ `200 գրամ
Ապուրը պատրաստվում է հավի արգանակի վրա, սնկով, կիտրոնով եւ սոխով: Ուտեստը ունի պարզ ցածր համ: Նախապատրաստում. Preheat եփած յուղը մի տապակած թավայի մեջ: Ավելացնել մի թակած սխտոր եւ տապակել մի քանի վայրկյան: Մի կողմ դրեք: Ավելացնել նուրբ թակած չիլի պղպեղ եւ տապակել: Հեռացրեք տապակած տապը ջերմությունից: Բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ խառնել տապակած սխտորը եւ չիլին մինչեւ հարթ: Գրգռեք կիտրոնի կեղեւը նուրբ հատակի վրա եւ ճզմեցրեք կիտրոնի հյութը: Խառնել գանգը մի լավ տաբատով: Ավելացնել կիտրոնի համեմունքներ, կիտրոնի հյութ, մաղադանոս, շաքար եւ սխտորի եւ չիլիի խառնուրդը տապակի մեջ: Խառնել լավը եւ եփել ցածր ջերմություն, մինչեւ խառնուրդը դառնա միասնական հետեւողականություն: Դուք կստանաք մակարոն `հիմք ապուրի համար: Կաթսայի մեջ մի կտոր բերեք հավի արգանակ: Թխել կոկոսի կաթում եւ ավելացնել եփած մակարոնեղենը: Խառնել, բերել եռալ եւ եփել 2 րոպե, անընդհատ խառնելով: Ավելացնել մեծ թակած սնկով, ծովախեցգետիններով եւ կրեմով: Ապուրը եփել 2-3 րոպե: Անջատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք ապուրը մի քանի րոպե կանգնել:
Ծառայություններ `3-4