«Պղպեղ» հետ բաղադրատոմսեր Քաղցր պղպեղի ծննդավայրը `Ամերիկա: Քրիստոֆեր Կոլումբոսի կողմից նրան բերեց Եվրոպա: Այս բանջարեղենը շատ է սիրում եվրոպացիներին: Թարմ ձեւով պղպեղը կարող է բարելավել ախորժակը, այն վիտամին C- ի պարունակությամբ բանջարեղենի մեջ առաջատարն է: Վիտամին C պարունակող օրգանիզմը ապահովելու համար կարող եք ուտել մեկ պղպեղ: Եվ, ամենից շատ, վիտամինը պարունակում է ցողունի շուրջ: Եղեք ուշադիր եղեք պղպեղը մաքրելու ժամանակ: Ահա թե ինչու այսօր մենք օգտագործում ենք պղպեղ հետ pedicel. Peppers են կերել հում, steamed, տապակած, թխում, եփած: Մենք ձեզ հետ կխփենք: Բայց սա բաղադրատոմսի «պղպեղ» չէ: Սոուսում մեր բաղադրատոմսի «պղպեղ», որը շեշտում է պղպեղի յուրահատուկ համ: Այս սոուսը համընդհանուր է, հարմար ցանկացած բանջարեղենի եւ սառը միսի համար: Կատարել սոուսը հիմնված կլինի թարմ լոլիկի վրա `ավելացնելով համեմունքները, խոտերը, մեղրը: Պատրաստեք պղպեղներ մեկ անգամ այս բաղադրատոմսով, եւ դուք անպայման վերադառնալու եք այն, ավելացրեք նրբություններ ինքներդ: Հավատացեք, որ ձեր երեւակայության թռիչքի տեղ կա:
Բաղադրությունը `- Pepper քաղցր 10 հատ:
- Սխտոր 1 խնձոր
- Սեւ պղպեղ փոշի 2 գ
- Աղի 2 պտղունց
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 50 մլ
- Կիտրոնի հյութ 1 tbsp. լ.
- Մեղր 1 tbsp. լ.
- Ծովի աղ 4 գ
- Կիտրաշ (թարմ) թարմ 5 գ
- Կեյենն պղպեղ 2 գ
- Սխտոր կաթի փոշի 2 գ
- Ձիթապտղի յուղ 125 մլ
- Apple քացախ 60 մլ
- Mint մինակ 1 փունջ
- Լոլիկ 5 հատ.
- Սոխի սպիտակ 1 հատ:
- Քայլ 1 Այս կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է քաղցր պղպեղ, լոլիկ, անանուխ, բուսական յուղ, խնձորի խնձորի քացախ (կարելի է սեղան), կիտրոն, ուրց, չորացրած սխտոր, չիլի, աղ:
- Քայլ 2 Կտրեք պղպեղը կեսում: Խառնել պղպեղը, հեռացնել սերմերը, փրկել ցողունը:
- Քայլ 3 Պարունակում է պղպեղը փաթաթված թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթով: Աղ, պղպեղ, շաղ տալ բուսական յուղով: Ներդրեք նախնական վառարանում եւ տապակել 20 րոպե 220 º C- ում:
- Քայլ 4 Մինչ պղպեղը թխում են, եփել սոուսը: Կատարեք խաչաձեւ լոլիկի մաշկի վրա, 15 վայրկյան տաքացրեք դրանք եռացող ջրով:
- Քայլ 5 Վերցրեք լոլիկները եռացող ջրի մեջ եւ դրեց սառույցի ջրում, որպեսզի ավելի հեշտ դարձնի մաշկը: Փրփրեք լոլիկը սերմերից:
- Քայլ 6 Նյութի մանր կտրատած սոխը (ցանկալի է քաղցր վարդագույն), լոլիկ, անանուխ տերեւներ:
- Քայլ 7 Ներկառուցված բաղադրիչները սոուսի մեջ դնել խորը ճաշատեսակների մեջ, ավելացնել մեղր, քացախ, բուսական յուղ, պղպեղ, աղ, կիտրոնի հյութ, ուրց, սխտոր: Խառնել ամբողջովին:
- Քայլ 8 Սոուսը դրեց մի բանկում, փակեք կոպը եւ դրեց սառնարանի մրգին 40 րոպե: Դրանից հետո, մի սոուս տեղադրել մի կաթսա եւ ծառայել այն թխել պղպեղ.
- Քայլ 9 Հեռացրեք խաշած պղպեղը ջեռոցում եւ դրեց դրանք ուտեստ: Շաղ տալ սխտորով: Թխել սոուսով: