- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 ին մի գդալ
- աղ - 1 1/2 թեյի գդալ
- սառեցված կարագ - 12 հատ: գդալներ (1 1/2 ձողիկներ)
- սառեցված թան - 1/2 բաժակ
- սառեցված մեծ ձու - 1 հատ
- Չեդեր պանիր - 1 բաժակ
- ձու - 1 հատ (քսում եւ շաղախում)
- ջուր կամ կաթ - 1 ք. գդալ (քսայուղի եւ ցնցման համար)
- ծովային աղ - ճաշակի (լրացուցիչ) քսելու եւ շաղ տալը)
1. Նախապատրաստել ջեռոցում 220 աստիճան: Խառնել ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը մի գավաթ: Ավելացնել սառեցված կարագի թակած կտորները եւ խառնիչով խառնել ցածր արագությամբ, մինչեւ խառնուրդը կարծես խոշոր փխրուն տեսք ունենա: 2. Խնձորն ու ձուը փոքր չափիչ բաժակով խառնել, հեշտությամբ ծեծել է պատառաքաղով: Ձու խառնուրդը ավելացնել ալյուրի խառնուրդին եւ խառնել ցածր արագությամբ: 3. Փոքր ամանի մեջ միացրեք խաշած Չեդդեր պանիրը եւ մի փոքր ալյուր: 4. Ավելացնել պանիր խմորին եւ խառնել ցածր արագությամբ: 5. Նրբաթթու խմորը դրեք լավ անթափանցիկ մակերեւույթի վրա եւ լավ խառնել 6 անգամ: Խառնել խմորը, 12X25 սմ չափող ուղղանկյունի մեջ 6. Լցնել ալյուրը խմորին կեսը եւ այնուհետեւ հասնել 8 ուղղանկյուն: Դուք կարող եք կատարել 12 փոքր ուղղանկյուններ: 7. Թխել թխվածքաբլիթներ թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա: Ծեծել ձվի հետ, 1 ճաշի գդալ ջուր կամ կաթ: Օգտագործելով խոզանակ, կպցրեք բիսկվիթը ձվի խառնուրդով: Եթե աղտոտեք ծովային աղով, օգտագործեք: 8. Թխել ջեռոցում, մինչեւ 20-25 րոպե մինչեւ cookie- ն browned. Ծառայել տաք կամ ջերմ:
Ծառայություններ `5-7