- Ձու - 4 կտոր
- Շաքար - 250 գրամ
- Վանիլային շաքար `8 գրամ
- Ալյուր - 150 գրամ
- Թխում փոշի `10 գրամ
- Ժելատին `10 գրամ
- Կրեմ 33-35% - 250 մղոն
- Cowberry - 150 գրամ
Բիսկվիթ պատրաստելու համար ձվերը պետք է ծեծի 150 գրամ շաքարով, ապա ավելացնել թխում փոշի եւ ալյուրը եւ լավ խառնել: Խմորը լցնել թխում թերթիկի վրա, նախապես յուղած կամ թխած թղթի վրա ծածկված: Թխել խմորը մոտ 15 րոպե: Տաք թխվածքաբլիթը պետք է գլորվի գլանով կամ թերթով, կամ (եթե թխած յուղով) մի սրբիչով: Ջուրը, նախ սառեցրեք ժելատին սառը ջրով (մոտ 100 մլ) եւ մի կողմ դրեք: Այնուհետեւ բերեք ժելատին եռացրեք եւ սառեցեք սենյակային ջերմաստիճանը: Կրեմով շաքարավազը շաքարավազով, ավելացնել ցանկությունը եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել հատապտուղները եւ խառնել: Թողնել սառնարանում: Այնուհետեւ գլորում է ժապավենը, կեղեւը թերթերը եւ նավթը սոֆլե: Խառնել գլանաձեւ գլանափաթեթը, ընկույզի մնացորդով եւ մի քիչ սառնարան մտցնել:
Ծառայություններ `6-8