- Խոզի 800 գրամ
- Ձվի սպիտակ գույնը `2 հատ
- Օսլա - 4 Արվեստ. գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Գազար - 2 հատ
- Pepper կանաչ բուլղար - 1/2 հատ
- Դեղին պղպեղ բուլղարերեն - 1/2 հատ
- Bow - 1 հատ
- Կանաչ սոխ - - Ճաշակել
- Սոյայի սոուս - 50 միլիլիտր
- Արքայախնձոր - 100 գրամ (թարմ կամ պահածոյացված)
Թխել ձվի սպիտակուցը, ավելացնել օսլա նրանց մեջ: Խոզապուխտը կտրեցինք 2-ի չափով, 2 սմ-ով: Մենք կտրեցինք խոզապուխտը սպիտակուցային խառնուրդի մեջ, լավ խառնել: Մենք մի կողմ դրեցինք: Ձիթապտղի յուղով տապակած տապի մեջ ավելացնել պատահական կտրատած բանջարեղենը `գազար, սոխ եւ պղպեղ: Տապակել, միջին ջերմության վրա, մինչեւ 5-6 րոպե մինչեւ բանջարեղենի մեղմությունը: Մենք տապակած բանջարեղենները դրեցինք տապակի մեջ ափսեի մեջ: Իսկ տապակած տապի մեջ ավելացրեք խոզի միսը, արդյունքում ստացվող ձվի կաթսայի մեջ: Տապակել մոտ 10 րոպե, մինչեւ որ միսը ծածկված է շագանակագույն մակերեսով: Մենք բերում ենք բանջարեղենը թավայի մեջ: Ավելացնել սոյայի սոուս, արքայախնձորի կտորներ եւ նուրբ թակած կանաչ սոխ: Համեմունքներ համտեսելու համար: Խառնել եւ եփել եւս 2-3 րոպե միջին ջերմության մեջ, որից հետո ծառայում ենք սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `4