Շատ շոկոլադ եւ շատ անուշաբույր cupcakes Թեստը բաղկացած է բավականին շատ ալկոհոլի - 4 ճաշի գդալով, այդ պատճառով նրանք կոչվում են «հարբած», թեեւ խմորի ընթացքում ալկոհոլը գոլորշիացնում է, թողնելով միայն հիանալի բուրմունք: Ընձառյուծները նման cupcakes պատրաստելու համար պետք է քերիչ որքան հնարավոր է փոքր: Արդյունքում, պատրաստված cupcakes- ում դուք կզգաք միայն ճարպիկ ճաշակ ուրիշների կողքին, եւ խոշոր կտոր ընկույզները չեն բախվում: Cupcakes նայում են շատ նուրբ եւ բուրավետ:
Բաղադրությունը `- Կարագ 100 գ
- Շոկոլադե սեւ 100 գ
- Շաքար 75 գ
- Ցորենի ալյուր 3 tbsp. լ.
- Ձու հավի 2 հատ:
- Կոնյակ 4 tbsp. լ.
- Աղ 1 գ
- Ընկույզ 40 գ
- Թխում փոշի 0.5 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Մենք պետք է շոկոլադ, ձու, ալյուր, շաքար, կարագ, ընկույզ, աղ, խմորիչ փոշի, կոնյակ, շոկոլադ-nutcakes պատրաստելու համար:
- Քայլ 2 Միացրեք ձվերը դեպի շաքար: Մանրակրկիտ ծեծի ենթարկեք, մինչեւ ծագումը ձեւավորվի:
- Քայլ 3 Խառնել ծեծված ձվերը գետն ընկույզով, ալյուրով, փխրեցուցիչով:
- Քայլ 4 Հալեցնում է կարագը եւ շոկոլադը ջրային բաղնիքի վրա:
- Քայլ 5 Ավելացնել կոնյակ, հալված կարագի շոկոլադի խառնուրդին:
- Քայլ 6 Խոհարարական շոկոլադի խառնուրդը տեղադրեք ձվի մեջ:
- Քայլ 7 Պատրաստ պատրաստեք խմորին:
- Քայլ 8 Ներկիր խմորն յուղազերծված կեքսի մեջ:
- Քայլ 9 Թխել 15 րոպե 190 ° C- ում: