Պատրաստում տաբատ տնային պայմաններում Արեւելյան աղանդերի մեջ նրանք սիրում են կրեմ «մրջյուն»: Մեր կրեմի միակ տարբերությունն այն է, որ շաքարավազը եւ վարդագույն ջուրն են, բայց ոչ միշտ: Ես առաջարկում եմ թխել այս սերուցքով, սակայն շատ փոքր: Նրանք շատ դուրս են գալիս եւ գրեթե մեկ կամ երկու կծում են, ինչը շատ հարմար է: Կրեմը չի թխում թխելու ընթացքում կամ պարզապես մի քիչ: Կատարյալ վերաբերմունք ձեր ընտանիքի համար:
Բաղադրությունը `- Տապակած հրուշակեղեն 500 գ
- Կաթ 250 մլ
- Շաքարավազ 200 գ
- Կարտոֆիլի օսլա 2 tbsp. լ.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքարավազ վանիլ 1 տ.ս.
- Քայլ 1 Պատրաստել կիտրոնի հետ շերտերը, մենք վերցնում ենք պատրաստված աղցան, կաթ, շաքար, ձու, օսլա, վանիլային շաքար:
- Քայլ 2 Առանձին ջերմության ընդհանուր կաթի մի մասը:
- Քայլ 3 Մի գունդ, ծեծել է ձվի, շաքարավազի, վանիլի շաքարի, օսլայի:
- Քայլ 4 Ներծծված կաթը թափեց կաթում եւ ակտիվորեն ակտիվացրեց:
- Քայլ 5 Brew, անընդհատ խառնելով, միջին ջերմության վրա, մինչեւ սերուցքը thickens. Պատրաստի կրեմը սառեցված է սենյակային ջերմաստիճանում:
- Քայլ 6 Քսուքը սառչում է, խմորը կտրեց քառակուսիների մեջ: Ես մեկ թերթիկ կտրեցի երկու մասի:
- Քայլ 7 Յուրաքանչյուր հրապարակը որքան հնարավոր է քաշվել, տալով այն ուղղանկյունի ձեւ:
- Քայլ 8 Ուղղանկյունի երկար կողմում մի թեյի գդալով տարածվեց սառեցված սերուցքը:
- Քայլ 9 Քաշեք գլան եւ սեղմեք ծայրերը:
- Քայլ 10 Մենք բաժանենք գլան 6 մասի:
- Քայլ 11 Ներդրեք թխում թերթիկը, որը ուղարկվում է մագաղաթյա թղթի: Մենք կծում ենք յուրաքանչյուր կաթնաշոռով կաթով:
- Քայլ 12 Թխել 20 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում, մինչեւ խոզի կեղեւ:
- Քայլ 13 Cool եւ վայելեք: