- Ալյուր - 500 գրամ
- Ձու `200 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 200 գրամ
- Ընկույզ - 500 գրամ
- Bay Leaf - 1 հատ
- Wild սամիթ - 100 գրամ
- Սխտոր - 10 գրամ
- Սալոր - 50 գրամ
- Սոխ - 85 գրամ
- Պանիր parmizan - 50 գրամ
- Աղ, պղպեղ - 1 հատ (համտեսել)
Խմոր պատրաստել ալյուրից եւ ձուից, գլորումից եւ կտրելուց: Ձիթապտուղները մեղմելու, ջրի մեջ եւ բիկարբոնատում մոտ 12 ժամ: Չորացնել եւ եփել դրանք ջրի եւ աղի կաթսայում, փոքր քանակությամբ կարագի եւ տերեւի տերեւի մեջ: Լվանալ եւ լցնել պոմիդորները, հեռացնել իրենց սերմերը եւ խառնել դրանք կաթսայում `փոքր քանակությամբ յուղով: Season հետ աղ եւ պղպեղ, ապա պյուրե կարտոֆիլ. Պահեք այն տաք: Կաթում մնացած մնացած կաթսայում շատ հեշտ է տապակել լավ նուրբ թակած սոխ, նեխուր եւ սխտոր, վայրի քաղցր սալորով: Ավելացնել ձիթապտուղ մի քիչ հեղուկով, սեզոնով աղով եւ պղպեղով եւ շարունակեք պատրաստել: Պատրաստել մակարոնի աղած ջրի մեջ: Մի մոռացեք, որ հաճախակի ակտիվացնեք խուսափելու համար: Մի անգամ եփած, չորացնել: Մեծ կաթսայում միացրեք տոմատի սոուսը դեպի ձիթապտուղ եւ համեմունքներ: Մակարոնեղենի թերթիկները ավելացնել, խառնել, կազմակերպել մասեր: Շաղ տալով փարիզյան պանրով: Ծառայել տաք:
Ծառայություններ.