- Խոզի մսով - 400 գրամ
- Բեկոն - 10 կտոր
- Սխտոր - 2 ատամ
- Սեւ պղպեղ փոշի - - Համտեսել
- Աղ - - համտեսել
Մեր պարզ բաղադրիչները: Խոզի ճարպը մանրակրկիտ լվացվում է, աղով, պղպեղով եւ թակած սխտորով: Փայլաթիթեղի թերթիկի վրա բեկոն տերեւավոր շերտերը: Մենք խոզապուխտ սիսեռ ենք դնում բեկոն վրա: Մենք մսեղեցինք բեկոն: Խոհարարական արվեստի արդյունքում փայլաթիթեղը փաթաթված է: Մենք դնում ենք ջեռոցում, 160 աստիճանով ջեռուցվում, եւ թխվում մոտավորապես 50 րոպե: Վերջին 5-10 րոպե կարելի է թխել բաց փայլաթիթեղով, այնուհետեւ միսը ծածկված կլինի համեղ խրթխրթանով: Բեկոնով խաշած խոզի միսը պատրաստ է, կտրել եւ տաք ծառայել: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4