Խոլեստերինի վտանգների մասին հոդվածներից կարելի է ավելացնել եգիպտական բուրգը: Բայց մի օր մասնագետները կանգնեցին, ավելի սերտորեն նայում էին գիտական հրապարակումներին եւ ... որոշեցին արմատապես փոխել իրենց միտքը: Եվ ոչ միայն խոսքերով, այլեւ շատ համոզիչորեն ապացուցել իրենց վարկածները գործնականում: Վերջում `սենսացիա: Խոլեստերինը վնասակար է մարմնի համար `տեսնեք ինքներդ: Պարզապես կարդացեք այն մինչեւ վերջ: Դուք ցնցված կլինեք:
NAME, SISTER!
Խոլեստերինը կոչվում է խոլեստերին: Սա անբարոյական անարդարություն է: Այո, այդ անունը նրան տրվել է դեռեւս XIX դարի սկիզբը, հայտնագործությունից գրեթե 50 տարի անց: Սակայն հետագայում գիտնականները պարզեցին, որ իրականում այն պատկանում է ալկոհոլի դասին, ինչը նշանակում է, ըստ ընդհանուր ընդունված կանոնների, այն կոչվում է խոլեստերին: Այսպես է կոչվում 1900 թվականից ի վեր բոլոր համաշխարհային գրականության մեջ: Այնուամենայնիվ, ռուսերենում հնացած եւ սխալ տերմինը դեռ զգում է մեծ:
Առանց VINY GUILTY- ի:
Բջիջների հիմնական կետը աթերոսկլերոզ է: Խոլեստերինը կապված է զարկերակների եւ աթերոսկլերոզի փոփոխությունների հետ, որոնք հանգեցնում են սրտի կաթվածի եւ ինսուլտի: Բայց հավատացեք, խոլեստերինը մեղավոր չէ: Դա միայն մարմնի մարմնավորած այլ, խորը փոփոխությունների հետեւանք է, որն ունի գենետիկ եւ օտոիմմուն բնույթ: Այո, եւ ինչպես կարելի է դատել խոլեստերինին, նույնիսկ եթե ատերոսկլերոզի մասին, որը նա իբր առաջացնում է, ոչ բոլորն էլ գիտեն: Ընդհանրապես, կան ուսումնասիրություններ, որոնք պնդում են, որ աթերոսկլերոզային շերտը սկզբում կատարում է պաշտպանիչ գործառույթ, որը հանդես է գալիս որպես լորձային արտրի պրոբլեմային տարածքի մի տեսակ «կարկանդակ»: Ի դեպ, գիտնականները արդեն 15 տարի առաջ գիտեին: Ընդհանուր առմամբ, «պաշտպանիչ շերտի» տեսությունը 1985 մոդելի մոդելն է: Ուստի հաշվի առեք, թե որքան է նման «սենսացիա» տարի:
Ցավոք, մեղադրյալի համար շատ վաղ էր սովորել նրան արյան մեջ լաբորատոր փորձարկումների միջոցով: Իսկ սխալմամբ կապված բարձր խոլեստերինի մակարդակները արծաթե շեղումների պաթոլոգիական նեղացման հետ:
Ես կցանկանայի մեջբերել որպես օրինակ, հայտնի ռուս պաթոլոգ Նիկոլայ Անիչկովի փորձերը, ատերոսկլերոզի խոլեստերինի տեսության հեղինակը: Իր վարկածի ճշգրտությունը ապացուցող փորձերը կատարվել են կենդանական ծագում ունեցող ճարպային սննդով կերակրվող նապաստակներում: Բայց ինձ թույլ տվեք, որ նապաստակ է խոտաբույս արարած, եւ նրա համար մսի ռացիոնալը բնության կողմից հաստատված օրենքների ամենասարսափելի խախտում է: Միեւնույն հաջողությամբ, հնարավոր է, որ կավատները խոտով լցվեն, ապա դատավորվեն բույսերի մանրաթելերի ազդեցությունը հյուսվածքների degenerative գործընթացների վրա: Ճիշտ չէ համեմատել խոտաբույսերի կրծողն ու նախատորի կոլեկցիոները: Նրանք ունեն հիմնական տարբերություն նյութափոխանակության եւ էներգիայի.
Այնուամենայնիվ, աթերոսկլերոզի խոլեստերինիզմի տեսությունը, առաջին ծնվածի իրավունքը, հաստատուն կերպով տեղավորված է գիտնականների մտքում: Եվ իրենց պարտադրանքով սկսեցին բնական խոլերայի բուժումը:
ԾԱՌԱՅՈՒԹՅՈՒՆ ԱՌԱՆՑ ՀՐԴԵՀ:
Նայեք նյութի մեկ ապացույցին: Սա պլաստիկ շիշ է բուսական յուղի մեջ, որը ասում է. «Չի պարունակում խոլեստերին»: Հարց է ծագում, ինչու նշեք, թե որն է ոչ, եւ սկզբունքորեն չի կարող լինել: Ի վերջո, խոլեստերինը բացառապես կենդանական արտադրանք է, այն չի հայտնաբերվել շաքարավազի, կարտոֆիլի կամ բանանի մեջ: Մարդիկ այնպիսի տպավորություն են ստանում, որ նրանք «առողջ» ապրանք են գնում «հակասական» հավի ձվի վրա, որի խառնուրդը խառնաշփոթ է խոլեստերինի հետ:
Առայժմ չկա մեկ ուսումնասիրություն, որը հաստատում է արտադրանքի մեջ խոլեստերինի պարունակության եւ արյան պլազմայի կոնցենտրացիայի հստակ կապի առկայությունը: Նույնիսկ եթե դուք մի կիլոգրամ քացախ եք ուտում, դա չի նշանակում, որ ձեր բոլոր խոլեստերինը կանցնեն ձեր մարմնին:
ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՐԳԱՎՈՐՈՒՄԸ.
Ուշադրություն դարձրեք այն փաստին, որ մարդու մարմնում առկա է չեկերի եւ մնացորդների համակարգ: Օրինակ, գոյություն ունի արյունատար արյան եւ կոկոագուլյացիայի համակարգ: Կարգավորման նման մեխանիզմը գտնվում է խոլեստերինի մեջ: Այն չափազանց լուծելի է ճարպերով եւ չի կարող պարունակել արյան մեջ ազատ ձեւով: Մենք հատուկ տրանսպորտային միջոցներ ունենք: Նրանց դերը կատարվում է հատուկ սպիտակուցներով, որոնք, երբ կապված են խոլեստերինի հետ, դառնում են լուծելի:
Ընդհանուր առմամբ կան երեք տեսակի բարդույթներ `HDL (բարձր խտության լիպոպրոտիդներ), LDL (ցածր խտության լիպոպրատիններ) եւ VLDL (շատ ցածր խտության լիպոպրատիններ): LDL- ը կոչվում է «վատ» խոլեստերին: Այս դեպքում դա նշանակում է, որ դա այն է, որ կուտակում է անոթների պատերին: VLDL, համապատասխանաբար, պետք է կոչվել «շատ վատ» խոլեստերին: Բայց մեր ընդհանուր երջանկությանը, նա փոքրամասնությունում է: HDL- ի մեջ հեղուկը լուծվում է լավագույնը եւ վերջնական մշակման համար լյարդի օրգանների եւ հյուսվածքներից խոլեստերին է բերում: Նրանք մի տեսակ անոթային հիվանդանոցային սպասավոր, հավաքելով ավելցուկային խոլեստերին, ներառյալ արյան անոթների ներսի շունչը: Բացի այդ, HDL- ի բարձր մակարդակը նվազեցնում է նատրիումի դեմեմիայի զարգացումը `ավելի քան մեկ երրորդը, ներառյալ Ալցհեյմերի հիվանդությունը:
Ինչպես տեսնում եք, խոլեստերինի հետ օրգանիզմի հետ կապված քրեական նպատակներ չկան: Ավելին, գոյություն ունի իր վարքագծի վերահսկման լավ ձեւավորված մեխանիզմ:
CHOLESTEROL- ը Կյանքի աղբյուր է:
Բայց դա բոլորը չէ: Պատկերացրեք մի պահ, որ մենք գտել ենք մի ճանապարհ եւ հեռացրել ամբողջ խոլեստերինը մարմնից: Միեւնույն ժամանակ, այնտեղ քաոս կլինի: Բոլոր ստերոիդ հորմոնների սինթեզը կդադարի `հակաբորբոքային եւ հակասուսային, կարգավորելով ջրի աղի հավասարակշռությունը եւ բոլոր սեռական հորմոնները: Վիտամին D- ի եւ կենդանի մարսողության համար անհրաժեշտ ճարպաթթուների արտադրությունը դադարում է: Մեթաբոլիզմը կոտրվում է բջջային թաղանթների եւ նյարդային ազդակների փոխանցման միջոցով: Առաջին ազդանշանը կլինի տեսողության վատթարացում, ապա ամեն ինչ կավարտվի ձնագնդի նման: Խոլեստերինի ցածր մակարդակը հանգեցնում է serotonin- ի արտադրության նվազմանը, որը պատասխանատու է դրական հույզերի համար: Անտարբերությունը, մելանխոլի հարձակումները, դեպրեսիան, այս ամենը խոլեստերինի անբավարարության նշաններ են:
Մի խոսքով, խոլեստերինը մեր մարմնի կյանքում լիարժեք եւ շատ կարեւոր մասնակից է: Իսկ դրա ստացումը սննդի հետ նախապայման է բոլոր օրգանների եւ համակարգերի լիարժեք գործունեության համար:
Որքան խոլեստերին անհրաժեշտ է: Մինչեւ 80% -ը սինթեզվում է մարմնի կողմից: Սակայն մնացած 20% -ը պետք է մատակարարվի դրսից: Սա մոտավորապես 300-350 մգ է: Համեմատության համար. 100 գրամ հորթի միսը պարունակում է 80 մգ խոլեստերին եւ 100 գ տավարի միս `600 մգ: Հատկանշական է, որ այստեղ զարմանք է դրվում խիստ բուսակերների դիետաներով: Ոչ սունկ, ձիթապտղի յուղ եւ բանջարեղենը կարող են փոխարինել խոլեստերին պարունակող կենդանական արտադրատեսակների: Եվ նրանցից ժխտելը մարմնին դեմ ուղղված հանցանք է:
ԴԵԹԻ ԿՅԱՆՔԸ ՉԻ ԼԻՆԻ
Եկեք խոսենք հատուկ խոլեստերինի իջեցման դիետայի մասին: Սա սննդակարգ է, որը խորհուրդ է տրվում սրտաբանների, սննդաբանների եւ ատերոսկլերոզի բուժման մեջ ներգրավված այլ մասնագետների կողմից:
Նախեւառաջ բոլոր կենդանական խոլեստերինի պարունակող ապրանքները խստորեն սահմանափակում են: Եվ նրանք այնքան լուրջ են, որ բոլորը չեն կարող հետեւել բժիշկների առաջարկություններին:
1998-ին բրիտանացի եւ ավստրալացի գիտնականները վերլուծել են ատիերկկլերոզի դիետիկ թերապիայի արդյունավետությունը: Բրիտանական բժշկական ամսագրում հրապարակված վերանայումից ընդգրկված էին 19 ուսումնասիրություններ: Պարզվել է, որ դիետաները արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը իջեցնում են առավելագույնը 15% -ով: Եվ հետո միայն հիվանդանոցում: Եթե սննդակարգում դեղատոմսի համապատասխանությունը տրվել է հիվանդին, ապա դիետայի արդյունավետությունը կրճատվել է երեք անգամ `մինչեւ 5%:
Բավական է հիշել, որ ամենախոշոր խոլեստերինով տառապող երկրում, որը Միացյալ Նահանգներն է, աշխարհի բնակչության շրջանում ավելորդ քաշի առավելագույն տոկոսը: Խոլեստերինը մեղավոր չէ այն փաստի համար, որ մարդիկ հաշվի են առնում, որ հնարավոր է համատեղել հիպոքոլերերային դիետան McDonald's- ի արշավների հետ: Բացի այդ, LDL- ի թմրամիջոցների կրճատումը, նույն Ամերիկայում այնքան տարածված է, այդ միջոցառումը բավականին ռիսկային է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ LDL- ը անվերջ ճնշում է վտանգավոր: Մարդիկ, որոնք արհեստականորեն նվազեցրել են LDL- ի կոնցենտրացիաները 100 մգ / դլ-ից ցածր (որը ուղեցույցներում որպես բուժման նպատակն է) հակված է զարգացնել տարբեր օնկոլոգիական պաթոլոգիաները, ավելի հաճախ, քան LDL ունեցող 100-150 մգ / դլ-ով: Հատկապես օգտակար է հիշել, որ խոլեստերինի նվազեցնող դեղերը համադրությամբ, օրինակ `գրեյփֆրուտի հյութով, կարող է առաջացնել ճակատագրական արդյունքներ ... Ինչպես կարող է չհնազանդվել այն մասնագետների կարծիքին, որոնք ասում են, որ նման թերապիան օգուտ է բերում միայն դեղորայքի արտադրողներին:
Որտեղ `առանց գենետիկայի:
Պետք է ուշադրություն դարձնել բարձր դատարանին եւ գենետիկական գործոնի կարեւորությանը: Եթե կա ժառանգական նախասիրություն, ապա աթերոսկլերոզը տեղի է ունենում ոչ միայն նորմալ, այլեւ ցածր մակարդակի խոլեստերինի մակարդակով: HDL- ի գենետիկորեն որոշված բարձր մակարդակը ոչ միայն նվազեցնում է կորոնար սրտի հիվանդության ռիսկը, այլեւ ավելացնում է կյանքի սպասումները: Որոշ դեպքերում, մարդու ծնունդից խոլեստերինը սկսվում է զանգվածաբար հյուսվածքի մեջ, եւ մարդը դառնում է պարզապես հանգամանքների պատանդ:
ԱՐԴԱՐՈՒԹՅՈՒՆ
Խոլեստերինը մեղավոր չէ նրան զրպարտելու համար: Նա անկեղծորեն անում է իր աշխատանքը: Իսկ այն, որ երբեմն դա տեղի է ունենում պաթոլոգիական գործընթացներում, նրա մեղքը չէ: Նման ճակատագիրը կարող է հասկանալ եւ հասկանալ մեր մարմնի կենսաքիմիական միացությունների մեծ մասը:
Պետք է զգույշ լինենք դրա մասին: Իհարկե, Կիրքը ճարպային սնունդ, hypodynamia, ծխելը, անտեսելով գենետիկ predispositions (որը կարող է հայտնաբերվել ոչ միայն ուսումնասիրելով ընտանիքի անդամների հիվանդությունների պատմությունը, այլեւ որոշակի լաբորատոր հետազոտություններ կատարելուց) վնասում են մարմնին: Ավելին, նրանց ներդրումը ատելերկլերոզի առաջացման եւ ձեւավորման մեջ աննկարագրելիորեն ավելի մեծ է, քան խոլեստերինի մակարդակի տատանումները, թեեւ ավելի մեծ ուղղությամբ: