- գետնանուշ կամ թնդանոթ `900 գրամ
- տերեւները ռեհան - 1 Ապակե (Նյութի մանր թակած)
- կարմիր չիլի պղպեղ - 1 հատ (նուրբ թակած)
- ձիթապտղի յուղ - 3 1/2 Արվեստ: գդալներ
- աղ - - Համտեսել
- Բալամիկ քացախ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Կանաչ ցուկկինի - 1 հատ (կտրատած)
- լոլիկ - 2 հատ (կտրտած)
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
Preheat գրիլը. Մի մեծ գունդ, խառնել միսը, ռեհան տերեւները, կարմիր չիլին եւ ձիթապտղի յուղի 1 1/2 ճաշի գդալ: Սեզոն աղով: Կազմեք եւ սառը 10 րոպե: Մի մեծ գունդ, խառնել ցուկկինի եւ լոլիկի հետ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, կիտրոնի հյութով, աղով եւ քացախով: Միս խառնուրդը բաժանեք 8 կտորով եւ կտրեք խտացրեք: Տապակել տապակները կաթսաներին, մեկ անգամ շրջելով, մոտ 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Գրիլ ցուկկինի եւ լոլիկի, հաճախ վերածվում է մինչեւ ցուկկինի եւ լոլիկի փափուկ եւ շագանակագույն երկու կողմերում: Կիսլետը մի հացաթխում կամ հացահատիկի վրա դնում է հացը, ծածկել երկրորդ կեսը մացառով եւ ծառայել:
Ծառայություններ `4