- Կարտոֆիլ - 4 հատ (միջին չափ)
- Կաթ - 200 գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Ջուր `0,7 լիտր
Այդպես եղավ, որ ես մանկուց իմանում եմ, թե կարտոֆիլով կաթնային ապուր է եւ ինչպես պատրաստել: Այնուամենայնիվ, իմ ընկերներից շատերը, ովքեր երբեք չեն ճաշակել այդպիսի կյանքը, զգուշությամբ արձագանքում են այս ուտեստին `ասենք, ինչպես կաթնային ապուրը եւ հանկարծ կարտոֆիլով: Այո, դա կարող է թվալ անծանոթ մեկի համար, բայց արժե փորձել, եւ բոլոր թերահավատությունը կհեռացվի ձեռքը :) Այնպես որ, խորհուրդ չեմ տալիս չնկատել, այլ պարզապես վերցնել եւ եփել: Կաթնաշոռով կաթնային ապուրի բաղադրատոմսը հետեւյալն է. 1. Պատրաստել կարտոֆիլ, կտրել շերտերով: Աղացած ջրի մեջ խառնել, ավելացնել աղը: Եփել մոտ 15 րոպե: 2. Հետո կարտոֆիլը եփում է, ավելացնել մի քիչ տաքացրած կաթ (սառը կաթ կարտոֆիլից կարող է կապույտ լինել): Եփել մոտ 10 րոպե: 3. Անջատեք վառարանը, ծածկեք ապուրը, թողեք այն եւս 10 րոպե: 4. Ապուր պատրաստ է: Կաթը ավելացրեք ափսեի մեջ եւ վայելեք հարուստ համը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ծառայել croutons: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `4