- Միս - 500 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Սպիտակ հացը `150 գրամ
- Ձու - 1 հատ
- Կաթ - 150 մղոն
- Ալյուր - 7 Արվեստ: գդալներ
- Կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ
- Բուսական յուղ - 3 Արվեստ. գդալներ
Ինչպես տեսնում եք, բաղադրիչների քանակի առումով գրեթե բոլոր կլասիկ կոլոլակների դասական բաղադրատոմսերը որեւէ կերպ չեն տարբերվում, բայց այստեղ գաղտնիքը տարբեր է: Մասնավորապես `բաղադրիչների ճիշտ եւ մանրակրկիտ խառնուրդում: Եթե ամեն ինչ անում եք, ըստ դեղատոմսի, նման կակղամարզները պարզապես հալեցնում են ձեր բերանը: Փորձեք այս բաղադրատոմսը տնային աղացած միսից կտրել պատրաստելու համար, եւ դուք կհասցնեք ամեն ինչ ինքներդ ձեզ :) 1. Նախնական փուլը նույնն է, ինչպես միշտ, աղացած միսը, բայց մենք հացն առանձնացնում ենք խորքերից եւ ներծծվում կաթի մեջ: Մենք մի կողմ դրեցինք: Կտրել սոխը բլենդերի կամ ձեռքով: 2. Տապակի մեջ տաքացրեք կարագը, բուսականով եւ տապակիր սոխը միջին ջերմության մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: 3. Մեծ գավաթում տարածում էին լցոնումը, լվանալ հացը, ինչպես նաեւ սոխը, այն նավթի հետ, որով նա ձգում էր, եւ (ամենալավ նրբաթիթեղի առաջին փոքրիկ գաղտնիքը) մենք ավելացնում ենք ոչ թե ամբողջ ձվերը, այլ միայն ձվի դեղնուցը: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի: 4. Հաջորդ կարեւոր գաղտնիքը, թե ինչպես պատրաստել աղացած միսը քաղցրավենիքը, այն է, որ բոլոր բաղադրիչները խառնիչ կամ բլենդեր ծեծի ենթարկվեն, ապա ծեծել եւ փշրել ձեր ձեռքերով, այնպես, որ ավելցուկային օդը հեռանա: Արդեն ճաշ պատրաստելու այս փուլում կտեսնեք, որ լցոնումը կարող է ամբողջովին տարբեր լինել, քան սովորել, բայց հարթ եւ գեղեցիկ: 5. Եվ նորից գիտեք `ձվի սպիտակուցը, որը դուք պետք է մնաք, թափանցեք առանձին անոթի մեջ, ուժեղ փրփուրով կամ միեւնույն խառնիչով, եւ տոստը լցոնման համար: 6. Դա բոլորը: Այժմ այն ստանդարտ է, մենք կակղամորթ ենք կազմում, մենք ալյուր ենք լցնել եւ տապակել երկու կողմերից յուղի մեջ մինչեւ պատրաստ: Ծառայել տաք է խավարտով: Դա բոլորը: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է կատարել կոտլետներ տնային տավարի միսից պատրաստված հատուկ բաղադրատոմսով, որը փորձել եմ :)
Ծառայություններ `3-4