Պանրի սոուս Պատրաստել ամերիկյան սոուս Blue cheese / Blue պանիր շատ պարզ է: Այն բաղկացած է կապույտ պանրի հետ, ծիրանի, թարմ թարմ, կիտրոնի հյութ եւ սպիտակ պղպեղ: Սոուսը հարմար է հավի, մսի եւ բանջարեղենի պատրաստված ճաշատեսակների համար: Սոուսում թարմ ֆրանսիական սերուցքը կատարյալ փոխարինում է սովորական թթվասերը, եւ որպես տարբերակ, երբեմն պատրաստված է սերուցքով կամ փափուկ պանիր կաթնաշոռով: Հիմնական սոուսով, հավելումներն առկա են համտեսելու համար:
Բաղադրությունը `- Պղպեղ, բորբոսով փափուկ 100 գ
- Թթվասեր 4 տ.ս. լ.
- Կիտրոնի հյութ 2 tbsp. լ.
- Սպիտակ պղպեղի հիմք 1 պտղունց
- Քայլ 1 Քաղցր պանրի սոուս պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ է կապույտ պանիր `բորբոս, ճարպ թթվասեր, կիտրոն, հիմք սպիտակ պղպեղ:
- Քայլ 2 Կտրեց `խառնել կամ խառնել կապույտ պանիրը եւ ավելացնել թարմ քամած կիտրոնի հյութ:
- Քայլ 3 Նրբացեք թարմ աղացած պղպեղով եւ թթվասեր:
- Քայլ 4 Մնում է միայն միաձուլված զանգվածում խառնել բոլոր բաղադրիչները, եւ Blue Cheese սոուսը պատրաստ է:
- Քայլ 5 Ծառայել սոուսով, օրինակ, տապակած հավի, սթեյքների կամ թխած բանջարեղենի հետ ... Bon appetit!