Տորթ, երկու ծղոտե ներքնակով Նրանք, ովքեր սիրում են փորձել խմորեղենով խմորեղենով, անպայման կզգան փխրեցնող եւ գարշահոտ տորթի այս բաղադրատոմսը: Այնտեղ խրթխրթան խմորը ներդաշնակորեն հարստացնում է նուրբ լցոնումով, դրա ճաշակի հարստությունը ապահովվում է մի շարք տարբեր լրացումներով: Սա կաթնաշոռ, չամիչ, մեղր, ցիտրուսային կեղեւ եւ, իհարկե, խոզի սերմեր: Պարզապես մի քանի կաթիլ լավ կոնյակ կամ ռոմ կտա ձեր տորթը հատուկ ծարավային բուրմունք: Թեեւ դուք կարող եք անել առանց ալկոհոլի, չամիչները թրջել սովորական խաշած ջրի մեջ: Երկար ժամանակ արդեն նկատել է, որ տանը խմորի հոտը ստեղծում է հարմարավետ եւ լավ տրամադրություն, եւ երբ սեղանի վրա սուրճի կծու կարկանդակի գեղեցիկ, ծաղկակաղամբ, վառվող համը գտնվում է սեղանի վրա, երկուսն էլ մռայլ են, նենգություն եւ տհաճ մտքեր: Ամենօրյա երեկոյան ընտանեկան թեյի խմիչքը վերածվում է իրական տոնի, եւ հյուրատուն ինքն իրեն զգում է ծննդյան աղջիկ, ստանալով բազմաթիվ շնորհակալ խոսքեր եւ տեսարժան վայրեր իր հարազատներից: Կաթնաշոռի տորթի միակ թերությունն այն է, որ այն շատ արագ ուտում է, նույնիսկ ավելի արագ, քան այն պատրաստված է: Բայց լավ տնային տնտեսուհին պետք է միայն ուրախանա եւ ներշնչի նոր ստեղծագործություններ:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 200 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքար 50 գ
- Կարագ 100 գ
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Թխում փոշի 0.5 թեյի գդալ:
- Աղի 1 պտղունց
- Քաղցր պանիր 300 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքար 100 գ
- Կարագ 50 գ
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Հապա 120 գ
- Շաքարավազ 4 tbsp. լ.
- Չամիչի լույսը 2 բուռ
- Կոնյակ 3 տ.տ. լ.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Քայլ 1 Կծու տորթ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ է ալյուր, շաքար, ձու եւ կաթնաշոռի, կծու սերմերի, չամիչի եւ կիտրոնի կեղեւի լրացման համար:
- Քայլ 2 Խմորի պատրաստման համար անհրաժեշտ է միավորել ալյուրը, թխում փոշին, շաքարավազը եւ կարագը:
- Քայլ 3 Ձեռքերն ամեն ինչի մեջ փռում են:
- Քայլ 4 Կիտրոն լավ լվացվում եւ փռում է:
- Քայլ 5 Ավելացնել կես կեղեւը նավթի եւ 1 ձվի համար:
- Քայլ 6 Լավ խմորեք խմոր միասին, առաձգական վիճակում: Անջատեք սննդի ֆիլմը եւ դրեք սառնարան 1 ժամ:
- Քայլ 7 Պատրաստել կաթնաշոռի լցոնումը: Որպեսզի դա անել, հալեցնում է կարագը:
- Քայլ 8 Միավորել կաթնաշոռը, շաքարը, 1 ձու, հալված կարագը եւ կեղեւի կեսը:
- Քայլ 9. Ամեն ինչ լավ է խառնել, կծու զանգվածը պետք է լինի օդում եւ միատարր:
- Քայլ 10 Քաղցր պղպեղի համար 1-2 վանիլ չամիչ, լվանալ եւ լցնել 2-3 ճաշի գդալ: կոնյակ:
- Քայլ 11-ի Poppy տաք ջուր լցնել եւ 5-10 րոպե հեռանալ:
- Քայլ 12 Հաջորդը, շաքարավազի եւ չամիչի հետ համեմված գարեջուրը լավ է ցնցվում:
- Քայլ 13 Ավելացնել 1 ձու:
- Քայլ 14 Մաքը ճզմեց մի գդալով եւ լավ խառնել մյուս բաղադրիչներին:
- 15-րդ քայլը պատրաստված խմորի 15/2 բաժինն է, որը ձեւավորվում է 30x15 սմ չափով, նախապես քսած կարագով, այնպես, որ խմորի բարձրությունը 2-4 սմ է:
- Քայլ 16 Դրեցրեք լցոնման լցնելը:
- Քայլ 17 գոլ, խոզի լցնելով:
- Քայլ 18 Թեստի մնացորդից կտրեք շերտերը եւ զարդարեք տորթը: Թխել նախապես ջեռոցում 180 ° C ջեռոցում `35-45 րոպե տեւողությամբ:
- Քայլ 19 Կառլացրեք տորթը ձեւով, ապա հանեք եւ կտրեք: