Վերին լոլիկից Տոմատի աղցան համեղ եւ բազմակողմանի խորտիկ է: Նրանք կարող են ծառայել միս, ձուկ, թռչնաբուծություն, պանրի ափսե ... Շատերը պոմիդորի պես սիրում են, բայց ոչ բոլորն են համարձակվում ծառայել իրենց տոնական սեղանին `աղցան ձեւով, հաշվի առնելով շատ ծանոթ ու չնչին: Այնուամենայնիվ, եթե դուք օգտագործում եք մի փոքր երեւակայություն եւ սովորական լոլիկները փոխարինեք էկզոտիկ իսպանական բաճկոններով, եկեք պայծառ կծուծ ախորժակով եւ ծառայեք որպես երանգ, հյուրերը անպայման երջանիկ կլինեն: Եվ, իհարկե, ձեր բուսակերների ընկերները չեն հրաժարվի նման աղցան:
Բաղադրությունը `- Տոմատի Kumato 500 գ
- Թարմ չիլի պղպեղ 30 գ
- Shallot սոխ 30 գ
- Ռեհան թարմ մանուշակագույն 20 գ
- Cilantro թարմ 20 գ
- Լայմ 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Ծովի աղ 10 գ
- Pepper սեւ ոլոռով 10 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք բաղադրիչները - Լվացքի եւ չոր կաթո, կրաքարի եւ կանաչի, չափել ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Կումատով կտրեք սերմերի հետ փոքր կտորների մեջ: Ցորենի պղպեղը, առանց սերմերի կամ առանց սերմերի, կախված է ցանկալի կտրվածքներից:
- Քայլ 3 Նյութի մանրացրեք ռեհանը:
- Քայլ 4 Նյութի մանրացրեք կանաչի կանաչիները:
- Քայլ 5 Ավելացնել ռեհանը լոլիկի եւ պղպեղի, աղի եւ պղպեղի ճաշակի: Եթե կումատոները շատ քաղցր չեն, կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար:
- Քայլ 6 Սեղմեք հյութը կրաքարի մեջ: Խառնել ձիթապտղի յուղով եւ կանաչ սոխով:
- Քայլ 7 Քաղցրացրեք cilantro տերեւները: Չիպսեր չեն պահանջվում:
- Քայլ 8 Add cilantro եւ հագնվելու է աղցան: Խառնել եւ ծառայել: