Հավայան եւ Հանովերյան ապուրներ

Ապուրը Հավայաներենով, ոսպերով եւ հավով, համեմված կրիով:

• 400 գր. Հավի կրծքամաշկը
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 1 սեղան: մի գդալ կեռաս
• 2 բանկա խաշած ոսպ (300 գրամ)
• 1 լիտր: հավի արգանակ
• 1 կաղամբ պղպեղ
• 1 արքայախնձոր, 432 գրամով կտրված կտորներով:
• 200 մլ: կրեմ

Պատրաստի ճաշատեսակի բաղադրատոմսով

Հավի դոշիկներ, լվանալ անձեռոցիկով եւ կտրել խոշոր cubes: Կաթսայի մեջ ջերմացրեք բուսական յուղը եւ բոլոր կողմերից միսը տապակել: Ավելացնել curry եւ լավ խառնել:

Ոսպին նետվում է քամոցով եւ տուփում: Ավելացնել աղ եւ աղացած սեւ պղպեղ եւ թույլ շոգեխաշել: Ավելացնել հավի արգանակ եւ եփել 10 րոպե: Մաքրել պանրերը, իմը եւ կտրել բարակ օղակները: Մենք միացնում ենք արքայախնձորներ եւ փռում ենք ապուրի մեջ եւ եփել 10 րոպե: Մենք խառնել ենք կրեմը, աղը, պղպեղը եւ բերում եռալ: Դուք կարող եք շաղ տալ կանաչ սոխով:

Ապուր սալորով Հանովերյան ոճով

• 250 մլ: կաթը
• 2 աղյուսակ: ճաշի կարագ
• 100 գր.
• 2 ձու
• 2 գազար
• 1 մաղադանոս արմատ
• 1 կաղամբ պղպեղ
• 500 գր. սառեցված կանաչ ոլոռ
• 1 լիտր: բանջարեղենի արգանակ

Պատրաստի ճաշատեսակի բաղադրատոմսով

Կաթը կաթսա, ավելացրեք կեսն ու 1 թեյի գդալ աղ եւ շաքար: Մանկան լցնում է եւ եփում, անընդհատ բորբոքվում, մինչեւ շիլա ընկնում թավայի պատերին: Մի փոքր թույն եւ ավելացրեք 2 ձու: Մենք պատրաստում ենք պտուղներ: Հանքային մաղադանոս, գազար եւ պղպեղ, յուղի մեջ տապակելուց հետո: Մենք ավելացնում ենք պոլոկայի կետեր, լցնել լալիս արգանակ եւ 15 րոպե եփել: Սոլիմ եւ պղպեղ:

Եռման արգանակում մենք դնում ենք պտուղները եւ 10 րոպե եփել մի փոքր կրակի վրա: Մենք ծառայում ենք ապուր, ավելացնելով, որ նուրբ թակած կանաչիները: