- Հավի բույր - 2 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 5-6 թեյի գդալ
- Մանանեխ - 3 Արվեստ. գդալներ
- Քացախ - 2 թեյի գդալ
- Դարչին `2 թեյի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Bay տերեւը `3-4 հատ
- Մեղր - 2 Արվեստ: գդալներ
Պատրաստելու համար անհրաժեշտ է երկու ոտքը: Նրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն ջրի տակ եւ կտրվեն փոքր կտորներով: Մի բաժակով լցնել 5-6 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ (կամ այլ): Այնուհետեւ ավելացրեք երեք ճաշի մանանեխ, երկու ճաշի գդալ մեղր: Բոլոր խառնուրդը: Խառնել լավ, ավելացնել երկու քսուք քացախ: Այնուհետեւ ավելացնել երկու գդալներ դարչին, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ մենք հավի կտորները դնում ենք մարինադի մեջ եւ լավ ծածկում ենք մարինադում: Մենք ավելացնում ենք մի քանի դափնեկային թերթ եւ ուղարկեք սառնարան: Ցանկալի է ամբողջ գիշերը: Այսպիսով, հավի միսը ավելի լավ է ողողված է մարինադում: Հաջորդ օրը մենք հավի մի կտորով պատրաստեցինք եւ ուղարկեցինք 30 րոպե ջեռուցվող ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4