Հացահատիկի խառնուրդը ոչ թե «խոհանոցային պատվեր» է կոչվում, իսկապես, փոքր քանակությամբ ճաշից կար մի բան, սառնարանում կա մի պանրի կամ երշիկի փոքր կտոր, կա մի փոքր կաթ կամ մածուն ... մի քիչ խոհեմություն եւ նոր համեղ կերակուր պատրաստ է: Հացային խցիկները հատկապես տարածված էին խորհրդային ժամանակներում, երբ նրանք հաց էին ստանում առատությամբ, եւ դա հնեցված էր: Այժմ սա հազվադեպ է նկատվում, ուստի համեղ հացահատիկի համար հարկավոր է չորացնել հացը, նախապես կտրել հաստ շերտը եւ թողնել սեղանի վրա, թղթե անձեռոցիկի տակ:
Բաղադրությունը `- Հաց սպիտակ 300 գ
- Ձու հավի 5 հատ:
- Խմելու յոգուրտ 250 մլ
- Յոգուրտ 125 մլ
- Շաքար 0.5 tbsp.
- Կաթնաշոռ 200 գ
- Ձիթապտուղը սառեցված է 150 գ
- Դարչին փոշի 1 տ.մ.
- Կարագ 30 գ
- Քայլ 1: Կասերոլների համար մենք պետք է բաղադրիչները, ինչպիսիք են սպիտակ հացը չորացրած շերտը, բնական եւ հատապտուղ (կեռ) մածուն, կեռաս (թարմ կամ սառեցված), ձու, կաթնաշոռ, շաքար, դարչին:
- Քայլ 2 Քաղցր շաքարավազը ձվերով:
- Քայլ 3 Add կաթնաշոռ եւ երկու տեսակի մածուն, շարունակում է թափել մինչեւ հարթ:
- Քայլ 4 Սպիտակ հացը, չորացած կամ չորացրած, կտրեց խոշոր cubes:
- Քայլ 5 Հացը կտոր փոխանցեք ձվի յոգուրտի զանգվածին եւ խառնել:
- Քայլ 6 Add the seedless կեռաս եւ դարչին, խառնել: Սառեցված կեռասը պետք է նախօրոք լուծարվի եւ, եթե շատ հյութ հատկացվի, ավելացնել մի թեյի գդալ օսլա:
- Քայլ 7 Քսուքը խառնել կաղապարով, հացքի զանգվածը փոխանցել այն, ներկել այն ֆիլմի հետ եւ դնել այն սառնարանի մեջ առնվազն 4 ժամ: Գիշերը կարող եք նախապատրաստել, իսկ առավոտյան պատրաստել նախաճաշ:
- Քայլ 8 Պղպեղը դրեց ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C, եւ թխել, մինչեւ բլանկը: Մոտ 40-50 րոպե տեւում է:
- Քայլ 9. Խավարում գտնվող խցանվածը շատ հյութալի է, ուստի մենք պարտադրում ենք այն, կտրելով կտորները գդալով: Նախքան ծառայելը, ջուրը հատապտուղ օշարակով կամ քաղցր սոուսով: