- Չերի լոլիկ `4 բաժակ
- աղ - համտեսել
- շաքարավազ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- միջին ղեկավարները սխտոր - 2 հատ
- Չորացրած օրեգանո - 1/2 թեյի գդալ
- միջին կտոր - 1 կտոր
- կարմիր գինի քացախ - 1 ք. մի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել
- փոքր վարունգ - 1 հատ
- 1/2 բաժակ ձիթապտուղ
- Ֆետա պանիր `120 գրամ
- թարմ մաղադանոս - 3 րդ փող. գդալներ
1. Մի ամանի մեջ խառնել չորս լոլիկի լոլիկը, աղի եւ շաքարի թեյի գդալը: Թողեք կանգ առեք 30 րոպե: Պոմիդորները սերմնացուի մեջ դնել կանաչի համար եւ պտտել մինչեւ սերմերը եւ ավելցուկային հեղուկը հեռացվի `45-ից 60 վայրկյան: Վերադարձրեք լոլիկները դեպի գավաթը եւ լքեք կողմը: Լոլիկի հեղուկը լարելուց բարակ գետի միջոցով չափիչ գավաթը, փորձելով հնարավորինս շատ հեղուկներ հանել: Անցնելով սխտորով սեղմել կամ սեղմել մոտ 2 թեյի գդալ: Խառնել սոխը մոտ 3 ճաշի գդալ ստանալու համար: Կաղամբը վարունգից վերցրեք սերմերից եւ կտորներով կտրեք 1 սմ չափի մեջ: 2. Լոլիկի հեղուկի, սխտորի, ծիրանի, կծու եւ քացախ բաժակներ բերել միջին ջերմության վրա փոքր կաթսայում: Եփել մինչեւ խառնուրդն իջեցվի 3 ճաշի գդալով, 6-ից 8 րոպե: Լցնել խառնուրդը մի ամանի մեջ եւ սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը, մոտ 5 րոպե: Ծեծել ձիթապտղի յուղով եւ սեւ պղպեղով ճաշակել: Ավելացնել մի թեյի գդալ աղ: 3. Ավելացնել վարունգ, փշրված ձիթապտուղ, փշրված Ֆետա պանիր, եփած լոլիկի հագնվելու եւ թխած մաղադանոս կանաչի մի լոլիկով լցնելով: Նրբորեն խառնել եւ ծառայել:
Ծառայություններ `3-4