- նիհար աղացած տավարի - 450 գրամ
- սառեցված թակած սպանախ փաթեթավորումը `1 հատ (300 գ)
- միջին ցուկկինի - 1 հատ
- փոքր լամպ - 1 հատ
- bulgur - 1/2 բաժակ
- ձու - 1 հատ
- Չորացրած օրեգանո - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ - համտեսել
- կարմիր պղպեղ `3-4 հատ
- խաշած լոլիկի բանկա - 2 հատ (450 գ յուրաքանչյուր)
- Ֆետա պանիր `1/3 բաժակ
1. Սպանախը սառեցրեք, ավելցուկի ջուրը սեղմեցեք եւ չորացրեք թղթե սրբիչներով: Խնկացրեք ցուկկինի վրա մեծ գոլորշու վրա 2 բաժակ պատրաստելու համար: Կտրեք սոխը 1 բաժակ պատրաստելու համար: Հեշտությամբ ծեծել է ձվի: Նյութի մանր կտրատած պոմիդոր: Քանդել Feta պանիրը: Կտրեք բուլղարական պղպեղները կիսով չափ, քաղված սերմերը եւ միացնող թաղանթները: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք գետնին տավարի, թակած սպանախը, տապակած ցուկկինին, թակած սոխը, ծեծված ձվի, հնդկահավը, աղը եւ մի քանի պտղունջ սեւ սեւ պղպեղ: Խառնել ամբողջովին: 2. Պղպեղի պղպեղը կպցրեք փխրեցնող կերակրատեսակով: Լրացրեք յուրաքանչյուր պղպեղ միսը լցնելով: 3. Վերեւ լոլիկով եւ շաղ տալ ֆետա փխրուն պանրով: Պղպեղով պղպեղը ծածկել եւ ջեռոցում 30 րոպե թխել: Այնուհետեւ հանել փայլաթիթեղը եւ թխել, մինչեւ մսի խառնուրդն ամբողջովին պատրաստ լինի, իսկ բուլղարական պղպեղը 25 րոպե փափուկ չի դառնում: Ճաշատեսակը լավ ծառայում է կանաչ աղցանով:
Ծառայություններ `3-6