- սմբուկ - 3 հատ
- լոլիկ `4 հատ
- լամպ - 1 հատ
- Գետնանուշ `500 գրամ
- béchamel սոուս - 350 միլիլիտ
- ձիթապտղի յուղ - 8 կետ: գդալներ
- gourd փունջ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- Ֆետա պանիր `200 գրամ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Լվանալ սմբուկին եւ կտրել բարակ շերտերը: Աղը եւ մի ժամ քամիչ դրեց: Կտրել լոլիկը, հեռացնել սերմերը: Կտրել սոխը: Preheat 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մի մեծ տապակած թավայի մեջ: Կիտրեք սմբուկին, տապակել 4-5 րոպե, ապա դրեք դրանք անձեռոցիկի վրա: Նույն տապակած տապակում 4 ձիթապտղի ձիթապտղի յուղ տաքացրեք: Տապակել սոխը, ապա ավելացնել լցոնումը: Պատրաստել միսը, մինչեւ շագանակագույն, ապա ավելացնել աղ, պղպեղ եւ ավելացնել 1 ծաղկաման խմորեղեն եւ 2 թեյի գդալ սխտոր չի peeled. Ավելացնել լոլիկ: Խառնել լավ, ծածկել եւ տապակել ցածր ջերմության վրա, մոտ 30 րոպե, երբեմն բորբոքվում: Այս ժամանակից հետո բացեք, հանել ծաղկեփունջը եւ սխտորը: Պատրաստել բեշամել սոուսը: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է ֆետա ավելացնել փոքր կտորներով: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 ° C. Լվանալ նավթի եւ կեսը սմբուկ. Այնուհետեւ լցոնման կեսը շերտ է: Այնուհետեւ քսել կես բեկամել սոուս: Այնուհետեւ կրկնել այս 3 շերտերը եւ շաղ տալ պանրով: Եփել վառարանում, մինչեւ վերին վերածվի ոսկե դարչնի (մոտ 30 րոպե):
Ծառայություններ `6