Մսով տորթ Մենք առաջարկում ենք միս կարկանդակ պատրաստել հունական ձեւով: Ի դեպ, կարկանդակը, ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղիները, շատ են սիրում հունական ժողովուրդը: Հույները, ինչպես իրենց Միջերկրածովյան հարեւանները, սիրում են համեմունքներ ու խոտաբույսեր ավելացնել ճաշատեսակներին: Շատ հաճախ այն է `սխտորը, սոխը, սամիթը, նարինջը, անանուխը, ուրցը եւ ռեհանը: Լորենի տերեւը գրեթե անփոխարինելի տարր է: Ի դեպ, այս երկրի հյուսիսում «քաղցր» համեմունքներով միսը համեմվում է: Օրինակ, դարչին, մշկընկույզ կամ մեխակ ավելացնել գառ կամ խոզի միս: Հունական խոհանոցը առանձնանում է իր պարզությամբ եւ գեղեցկությամբ, միեւնույն ժամանակ: Հույների դիետայում մշտապես ներկայացնում են թարմ բանջարեղեն, ձիթապտղի յուղ, ցուրտ սեղմված, վայրի կանաչի եւ լիմոն:
Բաղադրությունը `- Տավարի pulp 500 գ
- Բրինձ 250 գ
- Տապակած հրուշակեղեն 500 գ
- Թարմ խորոված 0.25 փունջ
- Կանաչ սոխ 0.25 փունջ
- Սոխ 2 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Մաղադանոս թարմ 0.25 գ
- Pepper սեւ հող 4 կրպակ
- Աղի 4 պտղունց
- Քայլ 1 Այս կարկանդակ համար անհրաժեշտ է `տավարի միս, բրինձ, պատրաստի աղցան, ձու, սոխ, կանաչի, ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 2 Մսաղացին տորթը կտրելով:
- Քայլ 3 Preheat տապակած տապակած, ավելացնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ տապակել գետնանուշ տավարի համար 10 րոպե, խախտելով lumps. Այնուհետեւ լցնել լցոնումը խորը ամանի մեջ:
- Քայլ 4 Կտրեք սոխը միջին խավերին:
- Քայլ 5 Նույն կաթսայում, որտեղ պատրաստված է աղալը, ավելացրեք 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ տապակել 5 րոպե:
- Քայլ 6 Բրինզը կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ: Կտրեք կանաչիները, դյուրավառ դանակով:
- Քայլ 7 Մեկ կոնտեյներով խառնել բորբոսը, տապակած սոխը, կանաչիները եւ պանիրը: Split 2 ձու, պղպեղ եւ աղ համտեսել: Խառնել:
- Քայլ 8 Կազմեք թաթը մագաղաթյա թղթի վրա, խառնել հացահատիկը եւ դնել դրա վրա:
- Քայլ 9 Տորթը ծածկել խմորով: Մակերեսը ձիթապտղի յուղով կամ ձվի դեղնուցներով լվանալ: Պտտում մի քանի վայրերում, պատառաքաղով: Թխել ժամը 190 ° C 30 րոպե:
- Քայլ 10 Երբ տորթը ստանում է ոսկե գույն, այն հանեք ջեռոցում: