- Շոկոլադե դառը - 120 գրամ (սեւ խմոր)
- Յուղեր յուղալի - 230 գրամ (սեւ խմոր)
- Վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ (սեւ խմոր)
- Ալյուր - 180 գրամ (մութ խմոր)
- Ձու - 4 հատ (սեւ խմոր)
- Շաքարավազ - 420 գրամ (մութ խմոր)
- Շաքար - 70 գրամ (թեթեւ քաշ)
- Վանիլային քաղվածք - 1/4 թեյի գդալ (թեթեւ քաշ)
- Աղեր - 1 պտղունց (թեթեւ քաշ)
- Պանիր քսուք - 230 գրամ (թեթեւ քաշ)
1. Շոկոլադի կտորները մի ամանի մեջ դնել, խառնել այն թորած կարագով եւ դնել այն ջրի լոգանքով: Մի փոքր ջերմության վրա շերտ շոկոլադի զանգվածը խառնելը մինչեւ շոկոլադը լիովին լուծարվում է: Շաքարով ձվերը ծաղկում են մեկ այլ գավաթում: 3. Շոկոլադը լցնել ձվի խառնուրդի մեջ, ավելացնել ալյուրը եւ վանիլինը: Խառնել մինչեւ միասնական շագանակագույն զանգվածը ձեւավորվի: 4. Մենք ծածկում ենք հացթուխի թուղթը (պատերը եւ ներքեւը) շոգին դիմացկուն կաղապարով եւ լրացրեք այն շոկոլադ խմորով: 5. Կրեմ պանիրը լցնում է պատառաքաղով, ձվի դեղնուց, շաքարավազով, աղով: Ակտիվացրեք եւ ավելացրեք վանիլի քաղվածք: 6. Մութ խմոր մածուկի վրա, քսուք զանգված: Շոկոլադի խմորով գդալը գցեք սպիտակ «աստղերը», կարծես թե մթության վրա լույսի խմորը smearing, առանց mixing. 35-40 րոպե տաքացվող ջեռոցում, ջերմաստիճանը 180 աստիճանի թխել: Գիշերը թողնում ենք պատրաստի տորթը: Հաջորդ օրը շագանակները կտորները բաժանեցին եւ դրանք դրեց պնակ: Bon appetit.
Ծառայություններ `4