Թեթեւ բանջարեղենային ընթրիք Ցուչինին եւ ցուկկինը ամառային դդում են անվանում եւ ոչինչ չեն անում: Ցուկկինի մրգի պղպեղը պարունակում է մարսող ածխաջրեր, կարոտին, ասկորբինաթթու եւ այլ վիտամիններ: Հատկապես օգտակար են հիվանդների համար լյարդ ունեցող մարդկանց: Ցուչինին բարելավում է մարսողականությունը: Ցուկկինի ցուկկինինի հիմնական տարբերակիչ հատկությունը նրբաճաշակ համ է: Սակայն, փորձեք ընտրել երիտասարդ պտուղները: Մեր ընտրությունը ընկավ «Զոլոտինկա» դասարանում: Դա վաղաժամ հասունության գեղեցիկ դեղին գունավոր պտուղ է: Այսօր մենք կսկսենք ցուկկինի: Բաղադրիչի համար նախատեսված բանջարեղենը պարզ եւ մատչելի է `սոխ, սխտոր, լոլիկ եւ պղպեղ: Ցուկկինին բանջարեղենով հեշտությամբ եւ արագ թխում է, ուստի այս կերակուրի պատրաստումը շատ ժամանակ չի տա: Դուք կարող եք այն ծառայել ճաշի, ընթրիքի համար: Եթե դուք բացառում եք բաղադրատոմսի համեմունքներից, ապա կերակուրն օգտագործեք որպես դիետա:
Բաղադրությունը `- Ցուկկինի 1 հատ.
- Սեւ պղպեղի փոշի 4 գ
- Փարսեսան պանիր 30 գ
- Ձիթապտղի յուղ 20 մլ
- Շաքար 2 գ
- Աղ 2 գ
- Սխտոր 3 ատամ
- Սոխի սպիտակ 1 հատ:
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Լոլիկ 2 հատ:
- Կրեմ 50 մլ
- Քայլ 1 Ցուկկինին բանջարեղենով պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ցուկկինի, լոլիկի, պղպեղի, սոխի, սխտորի, աղի, շաքարավազի, ձիթապտղի յուղի, 15% կրեմի, աղացած պղպեղի, պինդ պանիր:
- Քայլ 2 Կտրեց ցուկկինին բաժանելիս, հեռացնել կեսը, թողնելով պտղի ստորին մասը: Ձեռք բերեք բանջարեղենով լցնելը:
- Քայլ 3 Նյութի մանր կտրատած սխտոր եւ սոխ:
- Քայլ 4 Կտրեց լոլիկները, պղպեղը եւ մի կտոր ցուկկինի պղպեղը cubes մեջ:
- Քայլ 5 Հացահատիկի տապակած հովացրեք, լցնել ձիթապտղի յուղով: Կիրքը սոխը եւ սխտորը:
- Քայլ 6 Խտացրեք բանջարեղենը եւ շարունակեք շագանակագույն եւս 5 րոպե:
- Քայլ 7 Կտրեց լոլիկի վրա աղցան: 5 րոպե պոկել: Ավելացնել աղ, շաքար, ճաշակել:
- Քայլ 8 Լրացրեք ցուկկինին բանջարեղենով: Յուրաքանչյուր ձեւով լցնել 1 թեյի գդալ կրեմով: Մնացած պղպեղը դնելով անագ: Լրացրեք ներքեւի հացը տաք լոլիկի սոուսով:
- Քայլ 9 Կտրել պանիրը:
- Քայլ 10 Շաղ տալ պանրով, ամեն տեսակ ցուկկինիով: Նախադրյալ ջեռոցում դնել մինչեւ 150 ° C: Թխել 30 րոպե:
- Քայլ 11: Պատրաստի կերակուրը գեղեցիկ զարդարանք պատրաստելու համար մենք կպատրաստենք մի կտոր պանիր: Խաշած պանիր դնեք չոր տապակի մեջ: Ընտրովի: Դրեք ուժեղ կրակի վրա: Պանիրը հալեցնում է, կազմելով ցանց: Զովացրեք այն: Զգուշորեն հեռացրեք:
- Քայլ 12 Դեկորացիա պատրաստ է:
- Քայլ 13 Ծառայել ցուկկինի, ջերմ: