- Սոխ - 1 հատ
- Pepper քաղցր կարմիր - 1 հատ
- Բրինձա `125 Գրամ
- Մաղադանոս `5 Գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Կարմիր լոլիկ `300 գրամ
- Հավի հավկը `4 հատ
Սոխը լավորեն թակած եւ տապակված ձիթապտղի յուղի մեջ, ոչ թե երկար, բառացիորեն 1-2 րոպե: Հաջորդը, կաթնաշոռ կարմիր պղպեղը ավելացնել տապակած տապակով, սոխով խառնել եւ միջին ջերմության մեջ եփ գալ 3-4 րոպե: Երբ պղպեղները մի քիչ փափկվում են, նրանց վրա կպտեք մանր թակած լոլիկ: Մենք շարունակում ենք խառնել միջին ջերմության մեջ `մեկ այլ 10 րոպե: Բրինձա կամ կտորով փաթաթան, կամ շփեք մի մեծ հատակի վրա: Խառնած պանիրը խառնել է ձվով: Խառնել լավ: Ձու պանրի խառնուրդը թափեց տապակած մեջ եւ անմիջապես խառնել բանջարեղենով: Կասեցնել միջին ջերմության մեկ այլ 5-10 րոպե, կախված այն բանից, թե որքան հեղուկ մշուշ եք ուզում ձեռք բերել: Մինչեւ ծառայել, շաղ տալ խոտաբույսերով: Կատարված
Ծառայություններ `2