Իհարկե, դուք կարող եք այցելել մոտակա ռեստորան `համտեսելով նման թանկ վերաբերմունք: Բայց դա շատ ավելի էժան է եւ հաճելի է միսը արքայախնձորով պատրաստել տանը, հենվելով միայն ձեր հմտությունների եւ ճաշակի նախասիրությունների վրա:
- խոզի միսը `0,5 կգ
- օսլա - 1 tbsp.
- արքայախնձորի պահածոներ - 1 բ.
- ալյուր - 1 tbsp.
- խնձորի խնձորի քացախ - 2 թեյի գդալ:
- սոյայի սոուս - 100-120 գ
- շաքար `40 գ
- Կետչուպ - 4 ճաշի գդալ
- բուսական յուղ - 6 ճաշի գդալ:
- կանաչիները
- պղպեղ, աղ
Պատրաստման մեթոդ.
- Սկսել եփել միսը քաղցր եւ թթու սոուսով ավելի լավ marinovki խոզի մսով: Դա անել, կտրել այն սովորական խորանարդի հետ, լցնել սոյայի սոուսով եւ շաղ տալ օսլայի եւ ալյուրի հետ: Խոզի կտորները բավականաչափ կլանված են ճաշակով, թողնում են այս վիճակում 15-20 րոպե:
-
Այս պահին կարող եք ջեռուցել տապակած տապը, ջերմացնել բուսական յուղը եւ տապակել խոշոր թակած արքայախնձորի օղակները: Որոշ ժամանակ անց նրանց հեռացրեք տապակած տապանից, անցեք դեպի միսը: Տապակել խոզի միսը, մնացած բուսական յուղում, հետո արքայախնձոր: - Շաքար, կետչուպ եւ խնձորի խնձորի քացախը մանրակրկիտ խառնվում են առանձին կոնտեյներով: Խառնուրդին ավելացնել տապակած եւ տապակած արքայախնձորները դնել: Մնում է միայն 15-20 րոպե ընդհանրացնել:
- Մի մոռացեք աղը եւ պղպեղը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել 100 գ արքայախնձորի օշարակ `մինչեւ 5-10 րոպե մինչեւ համեմունք: Ճաշացանկը գալիս է տրամաբանական ավարտին, նոսր ձեր սիրած կանաչիները:
- Պատրաստի միս, արքայախնձորով, խորը սալերի վրա տարածված, խոտաբույսերով շաղ տալ, ձողիկներ պատրաստել: Ժամանակն է զանգահարել ձեր ընտանիքին համտեսել համեղ եւ անուշահոտ կերակուր:
