- Ալյուր - 0.5 բաժակ
- Կծու - 700 գրամ
- Թթվասեր - 150 մղոն
- Շաքար - 1 բաժակ
- Կաթ - 0.3 բաժակ
- Ձու - 5 հատ
- Բուսական յուղ - 0,5 բաժակ
- Հատապտուղներ - համտեսել (ձեւավորման համար)
- Ժելատին - 2 Արվեստ. գդալներ
1. Լավ է բլենդով փաթաթել: Քանի որ մենք պետք է սահուն աղքատ զանգված, առանց լույսի եւ ձավարեղենի: Քաղցկեղի պանիր եւ թթվասեր `գլանելիս մինչեւ հարթ: 2. Այժմ պատրաստեք խմոր շոռակարկղի համար: Առանձին ձու սպիտակուցներ `դեղնուցներ: 0.5 բաժակ շաքարավազ եւ քսել, մինչեւ փրփուր: Զգուշորեն եւ մասամբ ավելացնել սպիտակուցը ալյուրի, մնացած ձվի, բուսական յուղի: Մանր-մունր խառնել: Խմորը բաժանել երկու մասի: Փխրուն շոռակարկղի համար անհրաժեշտ է բարձր պատերով ձեւ: Ձեթով յուղազերծեք ձեւը եւ խմորի կեսը լցնել: 3. Թեստի երկրորդ կեսին կաթնաշոռի զանգվածը դրեց: Ավելացնել մի քիչ աղ, 0.5 բաժակ շաքար, կաթ եւ վանիլային շաքար: Խառնել լավ խառնիչով: Լցնել այս զանգվածը շատ ուշադիր խմորի վրա: Խմորակի առաջին շերտը ծայրերում կբարձրանա: 4. Սնման ջեռուցում մինչեւ 180 աստիճան: Bake շոռակարկանդակ կլինի մոտ մեկ ժամ: Նա պետք է վեր կենա: Գույնը կլինի շագանակագույն: Անջատեք վառարանը, բայց այնտեղից թխվածք չի ստանում: Թխել ջեռոցում: 5. Մինչ տորթը թխում է, պատրաստեց հատապտուղները: Թարմ հատապտուղները պետք է շոշափվեն եւ լվացվեն: Թափել նրանց 2 բաժակ տաք ջուր եւ այդ ջուրը քսել առանձին ամանի մեջ: Ջելատինը լուծարված է մի բաժակ ջրի մեջ, խառնված ջրի հետ, որը անուշահոտ հատապտուղներ է: Սառը շոռակարկղի վրա հատապտուղներ են դնում եւ դրանք ժելե. Սառնարանում դրեք 1,5-2 ժամ մեկ ժամ, այնպես որ ժելեը սառեցված է:
Ծառայություններ `8-10