Ֆունչկա - անսովոր բարակ բրինձ կամ օսլա արիշտա, որոնք ծանոթ չեն բոլոր ռուսական տնային տնտեսուհիներին: Եվ ապարդյուն: Այն դարձնել, օգտագործել բրնձի ալյուր, քաղցր կարտոֆիլի օսլա, եգիպտացորեն, yams, mung լոբի եւ, հետեւաբար, շատ հեշտ է զանգահարել այս արտադրանքը դիետիկ եւ լիովին անվնաս: Atypical կազմի շնորհիվ արեւելյան լապշաները հիանալի կերպով զուգորդվում են բազմաթիվ կոմպոզիցիաներով: Funchoza- ն չունի հստակ ճաշակ, ուստի ներծծում է ճաշատեսակի մյուս բաղադրիչներից ստացված բոլոր համային տեսականիները եւ համը:
Funchoza- ի կողմից կորեական կաթնաշոռով - քայլ առ քայլ
Ֆունչկա աղցան հայտնի կորի հատապտուղ է, որի հիմնական շեշտը բուսական բրնձի արիշտա է: Այս աղցանը շատ սիրված եւ աներեւակայելի համեղ է, ինչպես ասիական կերակուրի բազմաթիվ այլ ստեղծագործություններ: Խորտակիչ խորտիկը խորհուրդ է տրվում ծառայել նախնական կերակուրից առաջ, բավարարելու ուժեղ սովից եւ ախորժակի ախորժակը: Եթե դուք գիտեք, թե ինչպես անել տնային վիրաբուժություն, հրաշալի ընթրիք եւ անակնկալ հյուրեր երաշխավորված են:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- բրնձի արիշտա - 1 փաթեթ
- սմբուկ - 1 հատ:
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ:
- սունկ - 300 գր:
- քնջութ - 4 tbsp. լ.
- մատնահարդարիչ - 1 հատ:
- սխտոր - 4 ատամ
- բուսական յուղ - 70 մլ
- սոյայի սոուս
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Կորեերենով պատրաստել fuccosa, դուք պետք է պատշաճ կարգավորել լրացուցիչ բաղադրիչները: Ginger եւ սխտոր, grate մի միջին grater. Սմբուկը կտրեց կտորներով 1x1 սմ:
- Լցնել քաղցր պղպեղը եւ սունկը միջին չափի խորանարդի մեջ: Փոքր կրակի տապակած ձիթապտղի յուղի քնջութի սերմերը (ոչ ավելի, քան 2 րոպե):
- Նույն տապակած տապակում ավելացնել թակած սնկով եւ տապակել նրանց քնջութի հետ մինչեւ եփած: Քաշեք զանգվածը թղթի սրբիչով, ավելցուկային ճարպը խառնելու համար:
- Փոքր քանակությամբ բուսական յուղով տապակել սմբուկով մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Տեղադրել նույն սմբուկ եւ բուլղարական պղպեղ: Շարունակեք տապակել բանջարեղենը 5-7 րոպե: Հեռացրեք ջերմության զանգվածը, սնկով խառնել եւ ժամանակին մի կողմ դրեք կողմը:
- Վերջին փուլում լցնել եռացող բրնձի արիշտա 2-3 րոպե: Պատրաստի արտադրանքը թափվում է մաղձի մեջ, սառը եւ կտրեց փոքր կտորներով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները սոյայի սոուսով եւ համեմունքներով `կորիզի բրնձով պատրաստված աղցան ստանալու համար:
Ֆունչզա կորեերենով `քայլ առ քայլ հրահանգով
Անսովոր աղցան բրնձի արիշտա եւ մսի ռիսկերով, որը դառնում է սիրված ցանկացած տան մենյու: Առանց կեղծ չափազանցության, կարելի է պնդել, որ այս կերակրատեսակը պատկանում է այն կատեգորիայի, որտեղ ամեն ինչ չափազանց հավասարակշռված է: Նուրբ ճաշակը, որը շեշտը դնում է ախորժելի բուրմունքով, սննդարարությունն ու սնուցումը, չնայած ցածր ջերմաստիճանի պարունակությանը:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- բարակ բրինձի արիշտա - 1 փաթեթ
- մեծ սոխ - 1 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- հավի ազդր - 3 հատ:
- սպիտակ քացախ - 1 tbsp. լ.
- սխտոր - 6 ատամ
- աղ - 2 տ.մ.
- կեյեն պղպեղ - 1 պտղունց
- շաքարավազ - 2 տ.մ.
- գազար - 1 հատ:
- պղպեղ - 1 տ.մ.
- սպիտակ քացախ - 1 tbsp. լ.
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Խորը խորովածով եռացրեք աղած ջուրը: Թարմացրեք բրնձի արիշտա 6-7 րոպե: Վերցրեք արտադրանքը քամոցով, լվանալով ցուրտ վազող ջրով: Օգտագործելով խոհանոցային մկրատը կամ սուր դանակը, սառեցված լապտերը փոքր կտորներով կտրում:
- Գազարները, սոխը եւ պղպեղը կտրված են բարակ շերտերով, տապակել բուսական յուղով: Խոհարարության գործընթացում ավելացնել ձեր բանջարեղենի ձեր սիրած համեմունքները եւ աղը:
- Հավի ձագերը բոված են աղած ջրի մեջ: Այնուհետեւ բաժանել կտորից ոսկրից, կտրել եւ տապակել բուսական յուղի մեջ `մինչեւ ոսկե:
- Պատրաստի արիշտաով մի ամանի մեջ ավելացնել աղացած բանջարեղենը, սառեցված հավի միսը, թակած սխտորը: Բոլոր բաղադրիչները խառնած են խառնել, լրացնել սպիտակ քացախով, պղպեղով, կեյնեն պղպեղով եւ թողնել զով տեղում: Երբ աղցանը թարմացվում է եւ ներթափանցվում է տարբեր ճաշակներով, ճաշատեսակը կդառնա շշմեցնող կծու եւ ախորժելի: