- Սեւ հաղարջ - 1 կիլոգրամ
- Շաքար - 1 կիլոգրամ
Արոմատիկ հումքի խառնուրդը սեւ հաղարջերից `վիտամինների պահեստ: Առնվազն այս հրաշքի դեղամիջոցը պետք է ունենա ձմռանը: Հաղարջի հատապտուղները մեծ եւ հեշտ հավաքվում են, ուստի ծույլ չեն: Հնարավորության դեպքում, պետք է գնալ դեպի տնակ կամ անտառ: Որպեսզի սեւ հաղարջի կեղեվ կեղտաջրերի համար նախեւառաջ պետք է նախապատրաստել բանկա: Պատշաճ կերպով մանրէազերծել դրանք եւ չորացնել դրանք: Պատրաստեք կափարիչները. Դրանք լցնել եռացող ջրով եւ մի քանի րոպե պահել կրակի վրա: Եվ հիմա `հանձնարարություն, թե ինչպես պատրաստել հում սեւ հաղարջի կաղամբ: 1. Լվանալ հաղարջը, ընտրեք փաթաթան եւ թողնել այն քամոց, որպեսզի ապակե ջուրը դնենք: Որոշ ժամանակ անց, հաղարջը կարող է դնել խոհանոցի սրբիչին, վերջապես, չորացնելով: 2. Չորացրած հատապտուղները մսամթերքի սրածայրում: 3. Ավելացնել շաքարավազի հատապտուղը եւ համաձուլել այն: 4. Տեղադրել շաքարավազի զանգվածը կաթսայում եւ ուղարկել այն վառարանին: Անընդհատ բորբոքում, բերեք եռալ: 5. Զանգվածային եռումից հետո լցնել այն ստերիլ բանկաների վրա եւ խստացնել կափարիչը: Այս խառնուրդը գլորում եւ ստերիլիզացում չի պահանջվում: Կատարված Ցանկալի է հում բորբոքի կրեմը պահել զով տեղում: Bon appetit!
Ծառայություններ `10