Jam-հինգ րոպե
Խոհարարության այս ձեւը լավ է, քանի որ դա ձեզ պահանջում է նվազագույն ժամանակ:
Բաղադրիչների ցանկը `
- հաղարջի հատապտուղներ `1 կգ
- շաքարավազը `1,5 կգ
- ջուր - 1 բաժակ
Մենք պատրաստում ենք նրբագեղություն.
- Սեւ հաղարջի մրգերը մանրակրկիտ անցնում են, հեռացնելով բոլոր ավելորդ բաները: Դրանից հետո, հատապտուղները լցնել քամոց, լվանալ սառը ջրի հոսքի տակ եւ թողնել արտահոսք:
- Պատրաստել բանկաների եւ ջեմերի ծածկոցներ. Դրանք մանրակրկիտ մանրացնել եւ դրանք թրջել:
- Մաքուր ներծծվող կոնտեյներով, ջուրը շաքարով եւ ջերմությամբ ջեռուցիր վառարանի վրա, մինչեւ որ օշարակը եռում է եւ հասնում է միասնական հետեւողականություն:
- Մի վառարանից հեռացրեք վառարանից, չորացրեք գետնանուշները, եփեք եւ ցածր ջերմությամբ եփեք ավելի քան 5 րոպե:
- Թեժ խառնուրդը թափեց բանկաների մեջ եւ փակեց:
Blackcurrant ջեմ
Նրա համար անհրաժեշտ է.
- հաղարջի պտուղ - 1 կգ
- ջուրը 0.5 լիտր
- շաքար - 1,2 կգ
Խոհարարություն:
- Գնացեք, լվանալ եւ չորացնել հատապտուղները: Նրանց մի կաթսայում փաթաթեք եւ ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր:
- Տեղադրեք կոնտեյները վառարանում եւ սպասեք խառնուրդին եփել:
- Կրակն անջատեք, շաքարավազը լցնել ջեմով եւ խառնել, մինչեւ որ ավելի մեծ քանակությամբ լուծվի:
- Դրանից հետո կես ժամով խոհարարը դանդաղ կրակով եփել, չմոռանալով ջեմ խառնել:
- 30 րոպե անցելուց հետո ավելացրեք այրիչի ինտենսիվությունը եւ եփեք եւս 10 րոպե: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ավելցուկային հեղուկը գոլորշիացնի եւ զանգվածը քամում է:
- Պյուրեղը լցնել պղպեղի մեջ, նախքան ստերիլիզացված բանկաները:
Խոհարարություն առանց քաղցրավենիք պատրաստելու բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ `1,5 կգ
- հաղարջ - 1 կգ
- նարնջագույն - 1 հատ:
Գործողության հերթականությունը `
- Նարինջը պետք է մանրակրկիտորեն չորացվի, խառնվի միանգամից մի քանի մասի հետ, փաթաթված մի բլենդերի եւ կծու: Նույն նպատակին հասնելու համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական մսեղեն:
- Կտրտեք գորշասպաներին եւ ողողեք դրանք, ապա դրանք խառնել նույն նարնջի հետ:
- Միավորել երկու տեսակի պյուրե կարտոֆիլը մեկ կոնտեյներով, ավելացնել շաքարավազը, խառնել եւ թողնել մի քանի ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Պարբերաբար խառնել ջեմը, մինչեւ շաքարի բյուրեղները լուծարվեն:
- Դրանից հետո, լցնել խառնուրդը նախապես պատրաստված բանկաների մեջ, ծածկել կափարիչներով եւ պահել սառը տեղում, օրինակ, սառնարանում:
Այս ձեւով պատրաստված նրբագեղությունը ամբողջ տարվա ընթացքում կատարյալ կդառնա իր տեղը, եւ դրա հիմնական առավելությունն իր արտասովոր օգուտն է: Այս կույտում բոլոր վիտամիններն ու օգտակար նյութերը պահվում են, քանի որ այն չի տալիս ինքը ջերմային բուժում:
Օգտակար խորհուրդներ
- Քաղցրությունը յուրօրինակ յուրօրինակ համ է տալու համար կարող եք խմել մի քանի տեսակի հատապտուղներ, օրինակ, ազնվամորի կամ բիլիարդի մեջ ավելացնել հաղարջ:
- Եթե դուք չեք ցանկանում, որ պտուղները խաշած լինեն խոհարարական գործընթացում, ապա դրանք 1-2 րոպե եռացրած ջրի մեջ նախապես ամրացնեն:
- Հաղարջի խառնուրդը կարող է բարձրացնել արյան անբավարարությունը, ուստի այն անցանկալի է օգտագործել թրոմբոֆլիբիտով մարդկանց համար:
Հուսով ենք, որ մեր բաղադրատոմսերը եւ խորհուրդները կօգնեն Ձեզ պատրաստել օգտակար եւ համեղ տեսք, որը հրաշալի միջոց է հյուրերի եւ ընտանիքի անդամների համար թեյի համար: