Նուրբ վերաբերմունքը, որը երկար ժամանակ պահվում է

Երբեմն ուզում ես ինչ-որ բան շատ ուտել: Հատկապես հաճախ նման ցանկությունները ծագում են քաղցր սիրահարների մեջ: Բայց միշտ չէ, որ ձեռքի տակ է նման քաղցրությունը, որը կարող է հանգստացնել քաղցր սիրողին: Եվ, ի վերջո, հնարավոր է այնպես անել, որպեսզի քաղցրավենիքը մշտապես բոլոր օրացուցային տարվա ընթացքում ներկա լինեն սառնարանային կաբինետում: Ապահովեք «քաղցր կյանք», կերակրեք ինքներդ նուրբ վերաբերմունք, որը երկար ժամանակ պահվում է: Ես խոսում եմ ջեմի մասին:

Այս հոդվածում նկարագրվում է նրբաճաշակ ուտեստների ճշմարտությունների համար բաղադրատոմսեր, որոնց բաղադրատոմսերը քիչ հայտնի են եւ շատ յուրօրինակ:

Orange խառնել:

Աճում եք գազարները աշնանը, ապա մեկ այլ ձեւով, դուք կունենաք այն պտուղները, որոնք վնասվելու են: Նման գազարները վատ պահված են: Բայց այն արտադրում է գերազանց բուժում `ջեմ, որը երկար ժամանակ պահվում է: Կտրեք գազարների վատ կամ վնասված վայրերը, գազարները փոքր խորանարդի կամ շրջանակների մեջ կտրեք, ողողում: 5 րոպեում, արդյունքում լոբուները պետք է իջեցնել եռացող ջրի մեջ: Այս պահին Դուք կարող եք պատրաստել օշարակ. 2 բաժակ ջուր խառնել 4 բաժակ շաքարով (1 կգ գազարով համամասնորեն տրված): Այս օշարակով լցնել գազար, եփել եւ եփել 5 րոպե: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք օշարակ հետեւյալ բաղադրիչներից. 3 բաժակ շաքար եւ 1 բաժակ ջուր: Մենք այս օշին լցնել չոր ջեմով: Խառնել եւ 12 ժամ զով տեղում դնել: Դրանից հետո կաթսա եփել 20 րոպե: Խոհարարության վերջում ավելացնել վանիլին կամ կիտրոնաթթուն: Հեռացրեք հրդեհից ջեմը եւ մի քանի ժամով այն զով տեղում թափեք: Ջեմուց հետո ամբողջովին սառը է, որ հնարավոր է լցնել այն բանկա: Ահա բնօրինակ նրբություն:

Կանաչ խառնուրդը:

Հաջորդ բաղադրատոմսը ոչ պակաս բնօրինակ է: Կանաչ, համեղ կաղամբ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 1 կգ փոքրիկ կանաչ լոլիկ վերցնել (աշնանը շատ ճյուղերում կան), 1 կգ շաքար, 0.5 լ ջուր: Մի քանի վայրերում լոլիկ ենք լցնում լանջին եւ լցնում ենք ջրով: Մենք դրեցինք կրակի վրա եւ բերեցինք մի բարկանալու: Եռացող ջուրը լցվում է եւ լցնում լոլիկով թարմ սառը ջրով: Այս ջուրը նույնպես պետք է քայքայվի, երբ այն եռում է: Նման ընթացակարգեր անհրաժեշտ են դառը տոմատի համար: Երրորդ անգամ մենք լոլիկ ենք լցնում ջրով, բայց շաքարի օշարակով եւ տաքով: Խառնուրդը բերեք եռացրած: Խոհարարության ընթացքում ավելցուկային փրփուրը պետք է հանվի ջեմից: Լոլիկները եփում են մինչեւ պատրաստ, ջուրը հագեցնելու համար զով տեղում, այնուհետեւ թափեց բանկաների մեջ:

Գծի խառնուրդը:

Այս նուրբ վերաբերմունքի համար ձեզ հարկավոր է 1 կգ ձմերուկի խառնուրդներ, 1.5 կգ շաքար, 05 լ ջուր, 0.5 ժամ: կիտրոնաթթու:

Ճակնդեղի ջեմ պատրաստելու բաղադրատոմսը պարզ է. Ձմերուկը մաքրվում է չամրացված սպիտակ շերտից եւ վերին կեղեւից: Արդյունքում կեղեւները կտրում են շերտ կամ խորանարդ, 10 րոպե լցնել եռացող ջուր: Դրանից հետո ջուրը քայքայող եւ խմորները դնում շաքարի օշարակ (0,5 կգ շաքարավազ մեկ բաժակ ջրի մեջ): Եփել ցածր ջերմության վրա, մինչեւ մակերեսը պարզ է: Դրանից հետո, հեռացնել կոնտեյնը կրակի մեջ եւ ծածկել շոր կամ շղարշով: Գավաթը մնացել է զով սենյակում: Առավոտյան ջեմում պետք է ավելացնել մնացած շաքարի օշարակ, կիտրոնաթթու: Jam- ը պետք է «պատրաստի» 3 բաժանված դոզաներում `յուրաքանչյուր երեք ժամում 10 րոպե: Դրանից հետո ջեմը սառեցվում է, հետո լցվում է բանկա:

Դեղին խառնուրդը:

Այն հաճախ է պատահում, որ դուք գնում եք սեխ, բայց դա քաղցր չէ: Խղճալի է նետել այն, բայց բացարձակապես ոչ մի ցանկություն չկա: Նման սեխից դուք ստանում եք հիանալի ջեմ, որը կարելի է ձմռանը ուտել եւ հիշել ամառային համն ու հոտը:

1 կգ մաքուր սեխի համար անհրաժեշտ է 1 կգ շաքարավազ, 3 հարյուր ջուր: Կաղամբը պետք է փռված լինի կեղեւից եւ սերմերից եւ կտրեց խորանարդի մեջ: Կուբիկները քնում են շաքարով (1-ին), մի քանի ժամ թողեք մի ցուրտ տեղ: Շաքարավազը խառնել ջրով եւ եփել շաքարի օշարակից: Սառեցված շաքարի օշարակը պետք է ջրով սեխ լինի: Շաքարի օշարակի շերեփը պետք է տեղափոխվի սառը տեղ (սառնարան): Հաջորդ օրը օշարակը պետք է քայքայվի եւ բերվի մի բարկանալու: Եռոցով օշարակով լցնել ցորենի կտորները եւ դրեց սառը: Հաջորդ օրը պետք է կրկնել միեւնույնը, միայն այս անգամ ջեմն արդեն պատրաստված է պատրաստի, սաղի կտորները պետք է ամբողջովին թափանցիկ եւ փափուկ դառնան: Դրանից հետո սառեցրեք ջեմը եւ թափեք բանկաների վրա:

Pink ժելե.

Այս տարօրինակ նրբագեղությունը պատրաստված է, կարելի է ասել, թափոններից, բայց այնուամենայնիվ այն շատ պարզ կլինի: Մենք պետք է խնձորի կեղեւ եւ հիմք: Լրացրեք մինչեւ կեսը բովանդակությունը եւ պատրաստեք պղպեղներ եւ ձողիկներ ցածր ջերմության վրա մոտ 2 ժամ: Այնուհետեւ զտեք, խառնեք մի մացառով եւ թողեք խառնուրդը գիշերը: Առավոտյան ավելացրեք շաքարավազի հավասարաչափ համեմունքներ եւ խառնել եփել մինչեւ հյութը հաստ եւ վարդագույն: Այս ժելեը լցվում է ստերիլացված բանկաների մեջ եւ գլանափաթեթներով:

Ամբերի խառնուրդը:

Այս խառնուրդը թվում է, թե ինչ-որ մեկը ճաշակի նարնջի, իսկ մեկը, արքայախնձոր: Եվ հազվադեպ է գուշակվում, որ, ըստ էության, այն պատրաստվում է բուսական ելուստից:

Այսպիսով, ինչպես պատրաստել նման նուրբ նրբություն, որը երկար ժամանակ պահվում է:

Մենք 1 կիլոգրամ ցուկկինի եւ 1 կգ շաքարավազ ենք վերցնում `հում նարնջի, որը խոհարարին յուրահատուկ համ է: Կտրեք նարնջի եւ ցուկկինի փոքրիկ խորանարդները, քնում եւ քնում, գիշերը թողնում: Հաջորդ առավոտյան հյութը կկտրվի խողովակներից: Հյութի հյութը հրդեհի վրա եւ առանց ավելացնում ջուր, խառնելուց հետո 15 րոպե եփել: Ջեմը սառեցրածից հետո այն պետք է եփել եւս երկու րոպե 15 րոպե:

Դրանից հետո ջեմը պետք է սառեցվի եւ լցվի բանկա:

Bon appetit!