Միեւնույն ժամանակ, Ռուսաստանում թեյը հայտնի է ոչ այնքան վաղուց: 1638 թ.-ին Ռուսաստանի դեսպան Բոար Վասիլի Սթարկովը Մոնղոլական Ալթան Խանից նվերներ է բերել ցար Միխայիլ Ֆեդերովիչին: Այնուամենայնիվ, թեյի մատակարարման առաջին պայմանագիրը կատարվել է 1769 թվականին: Երկար ժամանակ չնայած չնայած այն հանգամանքին, որ չնայած այն հանգամանքին, որ չնայած այն հանգամանքը, Այդուհանդերձ, այս ձեւով ավելի քան մեկ տարի տեւեց: Ժամանակի ընթացքում մեր առեւտրականները յուրացրել են ծովային առեւտրային երթուղիները, ինչպես նաեւ կառուցվել է Տրանս Սիբիրյան երկաթուղու կառուցումը, եւ դա ավելի թեթեւ դարձավ սովորական քաղաքացիների համար: Աստիճանաբար, երկրում սկսեց զարգանալ հատուկ թեյի էթիկան, թեյը սկսեց բացել ամբողջ Ռուսաստանը, եւ նույնիսկ հայտնվեց, թեյ այցելելու հատուկ հրավերը: Պանդուխտում մատուցողներին մատուցվող փողը սկսեց կոչվել «խորհուրդներ»:
Սեւ թեյն ունի շատ օգտակար հատկություններ եւ կարեւոր է մարմնի նյութերի համար: Թաննինները, էթիլային յուղերը, ուռուցքների եւ կեղեւի դեմ, կոֆեին եւ թաննին, ուրախության համար, B եւ C խմբերի վիտամինները `բարելավելով մարմնի դիմադրությունը եւ նյութափոխանակությունը, ֆլավոնոիդները ամրապնդելու արյան անոթների պատերը, полисахаридтер, արյան շաքարի մակարդակը նորմալացնելու համար, ամինաթթուները, ճնշումը: Սեւ թեյը լվանում է նույնիսկ բորբոքված աչքերով, եւ սա աչքերի հոգնածության եւ բորբոքումի բոլոր տեսակների համար:
Բայց այդ թեյ հրաշք բալասան էր, եւ ոչ թե անհասկանալի հեղուկ, այն պետք է կարողանա պատշաճ կերպով եփել: Նախ, անհրաժեշտ է փափուկ ջուր, այսինքն `պարունակում է նվազագույն խառնուրդներ: Ցանկացած կեղտոտություն, վնասակար կամ օգտակար, կարող են ազդել թեյի ճաշակին բնորոշ հատկանիշների վրա, այնպես որ ավելի լավ է ջրի զտիչը կամ հատուկ գինը գնելը, ժամանակակից խանութներում լավը շատ է ընտրված: Երկրորդը, կարեւորն այն է, որ ճաշատեսակները, որոնցում թեյը եփում է: Լավագույն նպատակն այն է, թեյնիկ, պատրաստված ճենապակյա, կերամիկա կամ ֆայենս: Աղբը ջուրը լավագույնն է աքսորված անոթների մեջ: Թեյի տերեւը պետք է վերցվի մեկ բաժակ մեկ բաժակ գդալով, իսկ ջուրը, գավաթների հաշվարկից եւ մեկից բնական կորուստների եւ եռացման համար: Երրորդ `ջրի աղտոտման վիճակի մասին: Պաղպաղակի համար նախատեսված ջուրը չպետք է բորբոքվի բորբոքվի, այն բավական կլինի, որպեսզի այն հազիվ թե ծնվի:
Մենք սեւ թեյ ենք խմում, դրա համար նախապատրաստված թեյը պետք է լվացվի եռացող ջրի հետ `նախքան խմորիչը: Դա խուսափում է անհարկի ջերմության կորստից եւ պահպանում է անհրաժեշտ բոլոր անհրաժեշտ հատկությունների, ջերմաստիճանի պատշաճ գարեջրի եւ պահպանության համար:
Թեյը չպետք է խմորվի որպես խտանյութ, հետո ջուրը խառնվի: Ավելի լավ է անմիջապես շաղափել այն ուտելուց հաճելիորեն: Ինչ էլ որ թեյը վերածվի «chephir» -ին, այն չպետք է գերազանցի եւ եփվի ոչ ավելի, քան յոթը տասը րոպե, եւ ամենից լավն այն է, որ հաջորդ 15 տարում խմեք: Այս ժամանակահատվածում սեւ թեյն ունի առավել օգտակար եւ պայծառ համային հատկություններ: Խուսափեք թեյի խմիչքների, եթերային յուղերի առավել անուշահոտ մասերի կորուստներից, կափարիչը կօգնեն եւ դրա վերեւում բամբակ կամ սպիտակեղենի անձեռոցիկներ:
Հիշեք, որ երեկոյան թեյի համար կարող եք հիանալի ժամանակ անցկացնել ձեր ընտանիքի կամ ընկերների հետ, դարձնել ձեր միտքը, խոստովանել ձեր սերը կամ պատմել մեզ ձեր ցավը, քանի որ թեյը առավել հարմարավետ սնունդ է: Ջերմեք միմյանց ոչ միայն նրանց հետ, այլեւ ձեր սրտերի ջերմությամբ: Ունեն գեղեցիկ թեյ: