ԱՊՐԱՆՔՆԵՐԸ `
Լրացնելը `
• 1 լիտր ջուր
• 1 tbsp. լ. աղ
• 3 տ.մ. շաքար
ՊԱՏՐԱՍՏ:
Անձեռոցիկներ մաքուր են, հեռացնում բույսերը, տերեւները, մանրաթելերը, ապա 2-3 րոպե տաքացնում են դրանք եռացող ջրի մեջ:
Այնուհետեւ սառը ջրի մեջ հովացեք: Զգուշորեն հացահատիկի ցորենից սերմնացրեք դանակով եւ ողողեք սառը եփած ջրի մեջ: Պատրաստված թփերը կաթսաներով եւ բաճկոններով լցնել տաք եւ շաքարի տաք (90-95 ° C) լուծույթով, եռացնել եռացրեք, եփել 3-5 րոպե:
Բանկերի խցան: Ստերիլիզացեք `կես լիտր` 30 րոպե, լիտր `40-50 րոպե: Բանկերը արագ սառը եւ պահում են սենյակային ջերմաստիճանում: