- Խոզի (պղպեղ) - 1 կիլոգրամ
- Գառ (պղպեղ) - 1 կիլոգրամ
- Գազար - 1 հատ
- Bow - 2 հատ
- Կիտրոն - 0.5 հատ
- Լոլիկ `3 հատ
- Կանաչապատում - 1 Համտեսել
- Պղպեղ եւ աղ - 1 Համտեսել
1. Նախ, մենք լվանում ենք միսը: Այնուհետեւ գառնուկի եւ խոզի միսի հատիկը կտրված է միջին ծայրերին: Միսը սեղմում է կես կիտրոնի հյութը, ավելացնել գետնին կարմիր պղպեղը եւ մի քիչ աղ: Մոտ տասնհինգ կամ քսան րոպե, մենք նրան թողեցինք: 2. Խորով, նախընտրած տապակած տապի մեջ եւ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ, դնում է միսը: Մոտ 40 րոպե տոստ: 3. Երբ բոլոր մսամթերքի հյութը գոլորշիացվում է, արագությունը ավելացրեք բանջարեղեն (նախընտրական փխրեցված եւ թակած սոխ եւ գազար): Շոգեխաշել մինչեւ կափարիչը արված: 15-20 րոպե, մինչեւ պատրաստի բանջարեղենի եւ մսի պատրաստ լինելու համար, մենք կցրենք լոլիկի սոուս: 4. Նյութի մանրացրեք սոխը եւ կանաչիները, ավելացնելով, որ սոուսը thickens է: Հազվագյուտ 5-7 շոգեխաշած (կափարիչի տակ, կրակը պետք է փոքր լինի), կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր: 5. Դուք կարող եք ծառայել թարմ գազարով եւ սոխով կտրված օղակներով: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `6