Ապուր, օրիլով Մեր կայքում կա սնկով ուտեստների շատ բաղադրատոմսեր: Այսօր մենք պատրաստում ենք ապուր, կարտոֆիլի պյուրեով: Սա շատ թեթեւ ու բուրավետ ապուր է, որտեղ կա նաեւ օգտակար նեխուր: Թեթեւով ցանկացած ճաշատեսակ ունի բարձր ճաշակային հատկություններ: Յուղոտը պետք է եփվի 15 րոպե, ապա ավելացնել բանջարեղենի արգանակ:
Բաղադրությունը `- Սնկով յուղ 100 գ
- Cilantro թարմ 10 գ
- Աղ 4 գ
- Pepper կծու 1 հատ.
- Կաթ 100 մլ
- Սխտոր 3 ատամ
- Գազար 1 հատ.
- Սոխ 2 հատ:
- Ցորենի արմատ 200 գ
- Ձիթապտղի յուղ 20 մլ
- Քայլ 1 Կաթնաշոռ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է սունկ, կարագ, նեխուրի արմատ, սոխ, գազար, սխտոր, կաթ, տաք պղպեղ, աղ, կորիան:
- Քայլ 2 Սունկը մաքուր է, հոսող ջրի տակ լվացեք: Կտրեք ոտքերը եւ սունկի կափարիչները կտորների մեջ: Լցնել ցուրտ ջրով: 15 րոպեով եփել մի փոքր սոխով: Նետում է քամոց:
- Քայլ 3 Բանջարեղեն (սոխ, սխտոր, գազար), մաքրել, կտրել խորանարդի մեջ:
- Քայլ 4 Խտացրեք բանջարեղենը ձիթապտղի վրա (ցանկացած բուսական յուղով):
- Քայլ 5 Խաշած բանջարեղենով լցնել եռացրած ջրով: Եփել 5 րոպե:
- Քայլ 6 Մաքրեք նեխուրի արմատը: Կտրել այն cubes.
- Քայլ 7 Նրբաբլիթը եւ սունկը ավելացնել բանջարեղենի արգանակին: Աղ եւ պղպեղ: Եփել 30 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Քայլ 8 Կաթը եփել:
- Քայլ 9 Լվանում է դառը պղպեղը: Կեսը պղպեղը մանրացված սերմերի եւ միջնապատերի մաքրված է: Լվացեք պղպեղը սառը ջրով: Կտրեք փոքր կտորներով:
- Քայլ 10 Խտացրեք արգանակը բանջարեղենից: Սնկով բանջարեղենները պյուրե են:
- Քայլ 11 Խմորի եւ տաք կաթը ավելացրեք խոզին: Խառնել այն:
- Քայլ 12 Ավելացնել կանաչի եւ պղպեղ պատրաստված ապուրի մեջ: 3 րոպե եռացրեք: Պատրաստ է ապուրի տաք կերակուր հացի հացի փխրուն հացով: