Կարտոֆիլի սննդային հատկությունները անհերքելի են: Օրինակ, նա կալիումի պարունակությունը պարենային ապրանքների շրջանում գրանցող է: Կան մի շարք վիտամին C վիտամիններ, B խմբի amino թթուների եւ ածխաջրեր: Այս հատկանիշների շնորհիվ, եւ, իհարկե, ձեր ճաշակին, կարտոֆիլն օգտագործվում է նույնիսկ ամենաերիտասարդ երեխաների համար, վեց ամսից սկսած: Ահա մի քանի նրբություններ, որոնք մենք կարող ենք բուժել մեր երեխաներին: Կարտոֆիլի պարզ ճաշատեսակներ, որոնց բաղադրատոմսերը մենք ձեզ կասենք `առավել համեղ:
Pampushki
Վերցրեք մի կերակրատեսակ.
♦ 400 գ կարտոֆիլ
♦ 400 գ կաթնաշոռ
♦ 50 գ կարագ
♦ 300 գ բուսական յուղ
♦ 1 ձու
♦ 200 գ թթվասեր
♦ 2 սեղան: գդալներ աղացած հացահատիկի գդալներ
♦ աղ - համտեսել
♦ կանաչ մաղադանոս
♦ կանաչ աղցանները
♦ 50 գ թթվասեր
Նախապատրաստում.
Խաշել կարտոֆիլը: Rastolkite այն եւ սեզոնը կարագով: Մաքրել կաթնաշոռը մաղձով, խառնել կարտոֆիլով, ձուով, մաղադանոս կանաչիով: Աղ եւ խառնուրդ: Պատրաստված զանգվածից, գնդիկավոր փոքրիկ գնդիկները, դրանք հացաթխում են, ապա տապակել նրանց տաք բուսական յուղով: Պատրաստ pampushki պառկել է տերեւների գազար, շաղ տալ հետ, թակած կանաչի. Ծառայել սոուսով թթվասերով:
Կարտոֆիլի Piglets
Վերցրեք մի կերակրատեսակ.
♦ 4 կարտոֆիլ
♦ 70 գ աղացած տավարի միս
♦ 2 ձու
♦ 1/2 գազար
♦ 2 սեղան: գդալներ ալյուրի մեջ
♦ 1 սեղան: մի գդալ բուսական յուղ
♦ մաղադանոս եւ սամիթ կանաչի
♦ աղ - համտեսել
Նախապատրաստում.
Խտացրեք կարտոֆիլը եւ եփեք դրանք: Մսուրդը: Կտրել կանաչիները, պատրաստել գազարները: Պղպեղի կարտոֆիլը լցնել պյուրեով կարտոֆիլի համադրությունը, ավելացնել 1 ձու, աղ, ալյուր: Կատարել կես կաղամբ: Դրանք դրեց սոխ ու կանաչ: Կորցնում են տորթերի մնացորդի զանգվածից եւ դրեց դրանք աղացած միսը, պաշտպանում եզրերը: Տարածեք տորթերի վրա թխում թերթիկի վրա, տապակ ու աչքերը գազարից: Ծեծել ձվի եւ յուղի մեջ դրանք տափակ տորթեր: Թխել նախնական ջեռոցում (180 ° C):
Լցոնված ձուկ
Վերցրեք մի կերակրատեսակ.
♦ միջին չափի 2-3 խաչքար
♦ 300 գ կարտոֆիլ
♦ 2 լամպ
♦ 2 ճաշի գդալ ալյուր
♦ աղ - համտեսել
♦ 5 սեղան, բուսական յուղի գդալներ
♦ 50 գ թթվասեր
♦ կանաչ մաղադանոս
Նախապատրաստում.
Ձկների մաքուր, փրփուր, մանրակրկիտ լվանալ եւ չորացնել: Սոխը նրբորեն կտրատել: Տարածեք մի գդալ բուսական յուղ `տապակած տապակում եւ սոխի վրա: Այնուհետեւ խառնել այն կարտոֆիլի պյուրեով եւ աղով: Լրացրեք ձուկը կարտոֆիլի լցոնման մեջ եւ կտրեք կտրվածքով թելերը:
Zrazy գաղտնիքի հետ
Վերցրեք մի կերակրատեսակ.
♦ 100-150 գ տավարի կամ հորթի միս
♦ 1/2 սոխ
♦ 1 փոքր խնձորի սխտոր
♦ 2-3 ճարպ `ռեհան
♦ աղ - մի թեյի գդալի հուշում
♦ 3-4 կարտոֆիլ
♦ 1 թեյի գդալ կարագ
♦ 2 սեղան: հացահատիկի գդալներ
♦ 1 սեղան: մի գդալ բուսական յուղ
♦ 1 ձու
♦ 1 սեղան: մի գդալ կաթ
Նախապատրաստում.
Մսից, սոխից եւ սխտորից պատրաստել լցոնումը: Ավելացնել կաթ, աղ եւ մի թեյի գդալ խմորեղեն: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ եւ ավելացնել նուրբ թակած ռեհան տերեւները: Ձեռված զանգվածից 3-4 փոքրիկ կաթնաշոռի ձեւը, դրանք պատրաստեց զույգին պատրաստելու համար (մոտ 20 րոպե): Բաղադրեք կարտոֆիլը աղացած ջրի մեջ մինչեւ եփած: Տապակել այն, ավելացնել կարագ: Բաղադրեք արդյունքի զանգվածը 3-4 մասի (կաթիլների քանակով): Արդյունքում կարտոֆիլի պղպեղի մեջ կաթնաշոռները փաթեթավորեք: Փափկացնել ձու: Նեղացրեք արդյունքը zrazy- ը, ապա կտեսնեք յուրաքանչյուրը հացաթխում: Lightly տապակել մի թավայի հետ, արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ: 6. Դա շատ համեղ կլինի, եթե zrazy մի փոքր տաք լցնել թթվասեր:
Համեղ pots
Վերցրեք մի կերակրատեսակ.
♦ 800 գ տավարի միս
♦ 12-14 կարտոֆիլ
♦ 2-3 սոխ
♦ 3 գազար
♦ 3-4 մեխակ սխտոր
♦ 200 գ պանիր
♦ 1 բաժակ թթվասեր
♦ 6 թեյի գդալ կարագ
♦ աղ եւ պղպեղ - համտեսել
♦ 400-600 մլ ջուր կամ արգանակ
♦ 1-2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ
Նախապատրաստում.
Մսի կտրեք խոշոր cubes: Կարտոֆիլները ծղոտ են: Սոխի կեղեւը եւ նրբորեն կտրատել: Գազարները մաքուր են եւ խառնվում են մի մեծ հատակի վրա: Սխտոր - կտրել: Բուսական յուղի վրա տապակել միսը (մինչեւ կեսը եփած): Այնուհետեւ առանձին-առանձին խմորեք կարտոֆիլը, ապա սոխը եւ գազարը: Կաթսաների ներքեւում միացրեք միսը, մի քիչ շաղ տալ եւ պղպեղ: Մսի համար տեղը սոխով եւ գազարով եւ շաղ տալ սխտորով: Հաջորդը, կարտոֆիլ դնել, մի քիչ պղպեղ շաղ տալ եւ կանաչիով շաղ տալ: Վերեւ մի կտոր կարագով եւ լցնել 1/2 բաժակ արգանակ կամ ջուր: Ցրված պանրով շաղ տալ եւ թթվանը լցնել: Ջեռոցում դրեք 50 րոպե: