Եվ այս ամենը ազդում է գենետիկական կառուցվածքի վրա, մարդու գենոմում փոփոխություններ է առաջացնում: Սերունդից մինչեւ սերունդ, այդ փոփոխությունները ամրագրված են, եւ արդեն հայտնի չէ, թե ինչպես է մարդը նայում 20-30 տարի: Մարդկանց պահպանության համար հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել մանկական սննդամթերքի օգտագործման համար: Երեխաները մեր ապագան են: Եվ ես ուզում եմ, որ այս ապագան լինի առողջ, գեղեցիկ եւ բնական:
Մանուկների դիետայում երկար ժամանակ մայրերը, հանուն նորաձեւության, հրաժարվեցին բնական կերակուրից: Նրանք լցոնեցին իրենց երեխային բոլոր տեսակի խառնուրդներով: Ապա վազեց բժիշկներին `հույս ունենալով, որ երեխայի նման վատ առողջության պատճառը: Ժամանակակից դեղամիջոցը խստորեն խորհուրդ է տալիս կրծքով կերակրելու պրակտիկան: Չէ որ մոր կաթը իմունիտետի ամրապնդման լավագույն միջոցն է: Երեխա զարգացնում է հակամարմիններ, որոնք կօգնեն դիմակայել վարակների դեմ պայքարին: Եվ մենք զրկում ենք այս բնական պաշտպանությունից երեխաներին, որոնք իրենց բնույթով ապահովված են: Երեխաներին կերակրելու մեկ այլ սխալ է նրանց արտերկրյա մրգերի մեծ քանակի կերակրելը: Սիրող ծնողը ցանկանում է, որ երեխան ամեն ինչ փորձի: Եւ կերակրում է իր մանգո, ավոկադո եւ այլ էկզոտիկ: Եվ արդյունքում նա երկար տարիներ բուժում է երեխային ալերգիկներից: Եվ հիմա, ընդհանուր առաջարկներից, ես կցանկանայի դիմել սննդի առանձնահատկություններին ցանկացած տարիքում:
Մանկական սնուցման համար օգտագործվող սննդամթերքները պետք է ապահովեն, որ որոշակի սննդամթերքներ առաքվեն մարմնին: Սա կոչվում է հավասարակշռված դիետայի հայեցակարգ: Այս հայեցակարգը ենթադրում է անհրաժեշտ սննդանյութերի արժեքը, որոնք պետք է մտնեն երեխայի մարմնին ամեն տարիքում: Երեխաները մեծ քանակությամբ հանքանյութեր ունեն աճի, զարգացման եւ համապատասխան նյութափոխանակության համար: Երեխաների դիետայում առանձնանում են 7 տարիքային խմբեր: 14-ից 17 տարեկանների խմբերը բաժանված են նաեւ սեռից: Դա կախված է զարգացման այս հատկանիշներից:
Երեխայի ժամանակ մայրը ստանում է հիմնական էներգիան մայրական կաթից: Սակայն զարգացման գործընթացում ածխաջրերը դառնում են էներգիայի արտադրության հիմնական աղբյուրը: Բայց սպիտակուցները շատ կարեւոր դեր են խաղում բջիջների եւ հյուսվածքների կառուցվածքում: Նրանք մասնակցում են ֆերմենտների, հորմոնների, հակամարմինների ձեւավորման եւ բջիջների պրոցեսին: Սպիտակուցի մեծ մասը գալիս է սնունդից: Սինթեզի շնորհիվ մենք ստանում ենք սպիտակուցի մի փոքր մասն: Որտեղ ենք ստանում սպիտակուցը: Այն հայտնաբերվել է կաթով, կաթնաշոռով, միս, ձու, ձուկ, հացահատիկ եւ հաց: Կաթնամթերքի սպիտակուցները հատկապես արժեք են երեխաների համար: Դրանք բավականին հեշտությամբ օսմանվում են թույլ երեխայի մարմնում: Սակայն ժամանակի ընթացքում սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ մթերքները ընդլայնվում են:
Նաեւ անհրաժեշտ է երեխայի եւ ճարպերի համար: Նրանք տրամադրում են էներգիայի ծախսեր եւ մասնակցում մարմնի կենսական գործառույթներին: Առանց ճարպերի առկայությունը, շատ վիտամիններ պարզապես մարմնի կողմից չեն ներծծվում:
Երեխաները էներգիա են ստանում ածխաջրերից: Նրանք բոլոր բջիջների եւ հյուսվածքների մի մասն են, մասնակցում են նյութափոխանակությանը, օգնում են մարմնում օքսիդացնող ռեակցիաների հոսքը: Ածխաջրերի մեջ հայտնաբերված մանրաթելի շնորհիվ երեխաները մնում են կայուն: Հատկանշական է, որ երեխաներին մինչեւ մեկ տարի ածխաջրերին անհրաժեշտությունը 4-5 անգամ ավելի է, քան սպիտակուցների եւ ճարպերի անհրաժեշտությունը:
Շատ կարեւոր է հանքանյութի բովանդակությամբ արտադրանք ունեցող երեխաներին ռացիոնալացնելը: Նրանք բջիջների եւ հյուսվածքների անբաժանելի մասն են: Բացի այդ, առանց դրանց աճի հետ կապված խնդիրներ կան, ինչպես նաեւ ոսկրերի, մկանների, հեմատոոճիկ եւ նեյրով հյուսվածքների զարգացում: Հանքային նյութերը ֆերմենտների, հորմոնների անբաժանելի մասն են: Նրանք մասնակցում են նյութափոխանակության գործընթացներին: Նրանց աշխատանքն է, որ կախված է ճնշման մակարդակը, ավազի վիճակը: Հանքային նյութերի պակասի պատճառով տարբեր փոխանակման խիստ խանգարումներ են առաջանում:
Ուստի աճող օրգանիզմի համար կարեւոր է ջուրը: Այն իրականացնում է տեղափոխում հյուսվածքների եւ սնուցիչների բջիջների եւ հեռացնում է բջիջների նյութափոխանակության արտադրանքը: Այն ջուրն է, որը ապահովում է մարմնի ներքին միջավայրի կայունությունը: Պետք է խուսափենք երկու պակասից եւ ջրի ավելցուկից: Մի մոռացեք վիտամիններ եւ վիտամինային բարդույթներ:
Կյանքի առաջին տարվա ընթացքում մայրական սննդի հիմնական սնունդը մոր կաթն է: Այն հիանալի կերպով հաշվի է առնում կյանքի առաջին ամիսների երեխայի մարսողության եւ նյութափոխանակության առանձնահատկությունները: Նախկինում օրվա ընթացքում երեխան ստանում է շաքարավազ, իսկ 2-3 շաբաթվա ընթացքում կաթը հասունանում է: Այս պահին այն կազմում է համեմատաբար կայուն կազմ: Երեխայի սնունդը պետք է խստորեն անցնի ժամը: Սակայն դիետան կարող է ազդել երեխայի տարիքի եւ առողջության վրա:
Քանի որ առաջին երեխան սկսում է տալ մրգային հյութեր: Գործընթացը աստիճանաբար: Դուք պետք է խուսափեք ելակի, ելակի հյութերից, ինչպես նաեւ ցիտրուսային հյութերից: Այս տեսակի հյութը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա `փխրուն երեխայի մարմնում: Երեխաների սնունդը թույլ է տալիս պատրաստի պահածոյացված հյութերի օգտագործումը: Բայց դուք պետք է ընտրեք հյութեր, որոնք հատուկ են մանկական սննդի համար: Այլ տեսակի հյութերի մեջ շատ կոնսերվանտներ եւ ներկ.
2 ամսվա ընթացքում դուք կարող եք ավելացնել խնձորի հյութ: Դուք կարող եք նաեւ տալ այլ տեսակի ապրանքներ, որոնք հատուկ արտադրվում են մանկական սննդի համար: Իսկ 4-5 տարեկանում սկսում են շաղ տալ բանջարեղենով կարտոֆիլի պյուրեով: Թուլացած երեխաների համար, սննդի մեջ մթերվող բանջարեղենը խառնվում է ավելի վաղ 2-4 շաբաթվա ընթացքում:
Երբեմն երեխաները հրաժարվում են ուտել: Եւ ընտրել միայն որոշակի ապրանք: Շատ դեպքերում այն անցնում է ինքնուրույն, եւ սնունդը վերականգնվում է:
Եթե ձեր երեխան սկսում է վերցնել եւ ընտրել, ապա խստագույն, բայց պարզապես: Ոչ մի դեպքում չպետք է զայրանաք եւ գոռգոռալուց `դա կբերի ավելի մեծ դիմադրություն երեխայից: Երբեմն սնունդը հրաժարվում է ինքն իրեն հաստատելու փորձ:
Եվ ամենակարեւորն այն է, որ ծառայում է: Հիշեք, որ ձեր փոքրիկ իշխանը ուրախությամբ կավարտի նավի վրա, ընդունելության համար, որտեղ նա կթարմացնի բոլոր կանոնները: Պարզապես տվեք ձեր երեխային մի փոքր հեքիաթ: