- Ջուրը տաք է `250 միլիլիտ
- Ցորենի ալյուրը `125 գրամ
- Չորացրած ալյուրը `180 գրամ
- Չոր խմորիչ - 2 թեյի գդալ
- Apple քացախ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Շաքար - 45 գրամ
- Օսլա - 1 ին մի գդալ
Հացը ամեն ինչի գլուխն է: Ժամանակի վաղեմության ժամանակ հացը միշտ տապակում էր, խանութում հաց գնելը կամ հացը երկար ժամանակ վատ ձեւ էր համարվում: Այսօր, երբ քաղաքացին ոչինչ չի ունենա, գրեթե բոլոր հացերը գնում են սուպերմարկետներ, եւ դա նորմալ է: Մեր ընտանիքը նաեւ խանութում գնում է հաց: Այնուամենայնիվ, ժամանակ առ ժամանակ մենք հարգում ենք ավանդույթներին եւ հաց ենք պատրաստում `առնվազն երկու շաբաթվա ընթացքում: Հացը խմելու ժամանակ բնակարանի բույրը չի կարող նկարագրվել, խոսքը չի կարող նկարագրել, այն ստեղծում է տան հարմարավետության, բարեկամության, միասնության յուրահատուկ մթնոլորտ ... Դե, որքան տնական տապակած տապակած տապակած հացը, դուք չեք կարող պատկերացնել :) Այնպես որ, խորհուրդ եմ տալիս առնվազն ժամանակ առ ժամանակ թխել հաց տանը: Դա համեղ է եւ հետաքրքիր: Պարզ բաղադրատոմսը ցորենի հացով կօգնի ձեզ այս հարցում: Այսպիսով, ինչպես տիեզերական հաց պատրաստել տանը: 1. Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ալյուրի, սերմանվում են ջրի մեջ: 2. Ավելացնել խառնուրդին, օգտագործելով խառնիչ, խմոր խառնել: 3. Արդյունքում խմորը ծածկված է սրբիչով եւ ուղարկվում է առնվազն երեք ժամ տաք տեղ: Դժվար չէ անհնար - հակառակ դեպքում դուք չեք ստանա հաց, բայց փայտյա մակերեսը, որը կարող է մղել եղունգներով: 4. Երեք ժամ հետո, յուղազերծված բուսական յուղով, ձեզ հարկավոր է կրկին խորտակել մեր խմորը: 5. Խմորը դնել ուղղանկյուն թխվածքաբլիթով, յուղազերծված բուսական յուղով: Մենք չենք դնում այն ջեռոցում: Սվաղով ձեւը հագցրեք եւ մեկ ժամով ջերմային վայր ուղարկեք: 6. Ջեռոցը ջերմաստիճանը հասել է 180 աստիճանի: Խմորն առաջացնելուց հետո խմորին բուսական յուղով շաղ տալ, խմորով ձեւը նախապես պատրաստել վառարանով եւ թխել մոտ 50 րոպե: Եթե թխելու ընթացքում վերեւը սկսում է այրել, եւ խմորի ներսում դեռեւս խոնավ է, փայլաթիթեղով: Փաստորեն, դա բոլորն են: Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է տապակել բրնձի հացը տանը: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `8