- Ցեխի ցողունը `1 հատ
- Գազար - 2 հատ
- Bow - 2 հատ
- Խոզի - 400 գրամ
- Միս կամ հավի արգանակ - 2 լիտր
- Չոր գարեջուր - 1 թեյի գդալ
- Չոր քերծ `1 թեյի գդալ
- Աղ - համտեսել
- Պահածոյացված լոբի `400 գրամ
1. Խտացրեք բանջարեղենը եւ մաքուր: Սոխ, նեխուր եւ գազար կտրեց նույն չափի փոքրիկ խորանարդի մեջ: 2. Խոզապուխտը փռված է եւ կտրում է խորանարդի մեջ: Դա գեղեցիկ ու գեղեցիկ կլինի, եթե բանջարեղենը եւ խոզապուխտը կտրվեն նույն չափի խորանարդի մեջ: 3. Տապակի մեջ տաքացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Թարմացրեք սոխը մինչեւ թափանցիկ: Ապա ավելացնել նեխուր եւ գազար: Թարմացրեք բանջարեղենը մոտ 7 րոպե: Ավելացնել համեմունքներ, խնկունի եւ ուրց, եւ խառնել: Կափարիչը եւ տապակել փակիր 1-2 րոպեով: Կաթսայի մեջ բերեք մի եփել հավի կամ մսի արգանակ: Դրեց այնտեղ խոզապուխտ եւ տապակած բանջարեղեն: Կրճատել ջերմությունը եւ եփել ապուր, մինչեւ բանջարեղենը պատրաստ է: Սա 25 րոպե կտեւի: Այժմ ավելացրեք լոբիները ապուրի մեջ եւ եփել եւս հինգ րոպե: Ապուրը ծառայելով, զարդարում է ճաշատեսակը մաղադանոսով կամ սամիթով: Bon appetit!
Ծառայություններ `8-9