- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- բեկոն, կտրտած - 4 հատ
- կարմիր սոխ - 1 հատ
- սխտորի մեխակները `2 հատ
- կարմիր պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- կաթված լոլիկ `900 գրամ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- Իտալական մակարոնեղեն Orekkiete - 450 գրամ
Մի միջին կաթսայում ջերմության բարձր ջերմության միջին ջերմաստիճանում: Բեկոն եւ տապակել ավելացնել մինչեւ չոր եւ փխրուն, մոտ 4 րոպե: Ավելացնել սոխ եւ տապակել մինչեւ փափուկ, 3-5 րոպե: Ավելացնել սխտոր եւ կարմիր պղպեղ, խառնել եւ տապակել, մինչեւ բուրմունք հայտնվի, 1 րոպե: Ավելացնել լոլիկ, խտացրեք դրանք եւ սեզոնն աղով եւ պղպեղով: Սոուսը բերեք եռացրեք, կրճատեք ջերմությունը եւ պատրաստեք 15 րոպե: Մինչդեռ, աղած ջրի մեծ կաթսայում խոհարարի մակարոնեղենը 1 րոպե պակաս է, քան նշված է հրահանգներում: Դրեք ջուրը մակարոնեղենից մի բաժակ եւ մի կողմ դրեք: Վերադարձնել մակարոնեղենի մի կաթսա: Ավելացնել սոուս եւ ջուր մակարոնեղեն, խառնել: Եփել ավելի միջին ջերմության մեջ մինչեւ սոուսը thickens, մոտ 2 րոպե: Ծառայել մակարոնեղենով աղացած պանրով եւ մաղադանոսով:
Ծառայություններ `4